Trčanje i protein sirutke

Nutricionizam trkača povijesno je usmjeren na ugljikohidrate. Sportovi izdržljivosti iscrpljuju dućane glikogena, a ugljikohidrati jedine su stvari koje ih mogu obnoviti. Trgovci glikogena trkača mogu biti razlika između osobnog zapisa i tzv. Završetka. Mnogi trkači ne shvaćaju da je protein jednako važan za svoj sport i može pomoći u poboljšanju oporavka i poboljšanju naknadne izvedbe. Protein sirutke je najbolji dodatak bjelančevinama zbog svoje probavljivosti i profila hranjivih tvari.

Video dana

Protein

Većina trkača upoznat je s odnosom između ugljikohidrata i glikogena, kao i "bonk" koji se pojavljuje kada ih nije ispravno prisustvovalo. Ono što oni ne shvaćaju jest da je dio njihovih mišića igrati trčanje performanse. Iako ne želite velike, glomazne mišiće koji vam mogu usporiti, trebate uske, elastične, snažne mišiće kako biste povećali brzinu i duljinu koraka kako biste mogli učinkovitije raditi. Protein je hranjivi sastojak koji je odgovoran za popravak mišića, a neadekvatne razine mogu dovesti do "izgubljenog" izgleda koji je uobičajen među vodilicama udaljenosti. Jedući malu količinu proteina kod svakog obroka pomaže vam da vaše aminokiseline budu opskrbljene, a dodatke proteina sirutke nude način za izbjegavanje ugljikohidrata i masti koji potječu iz cijelih izvora hrane, pružajući gotovo čisti oblik proteina.

Sirutka

Protein sirutke je izoliran od tekućine preostale nakon što je napravio sir. To je zlatni standard dodataka bjelančevina jer sadrži sve esencijalne aminokiseline u obliku koji se lako apsorbira, a vaše tijelo brzo razgrađuje kako bi se hranjive tvari ubrzavale vašim mišićima kada su najpotrebnije. Protein iz proteina sirutke je najmanje 90 posto čistog proteina koji sadrži malo masti ili ugljikohidrata i obično se dobro podnosi laktoza netolerantan. Koncentrat proteina sirutke je između 29 i 89% čist i ima više ugljikohidrata i masnoća. Izolat se smatra većim kvalitetnim bjelančevinama, ali prehrambeni profil koncentrata može dati više vrijednosti kao piće za oporavak.

Vaši zahtjevi

Prema American Dietetic Association, izdržljivost sportaši trebaju između 0.55 i 0,9 g proteina po kilogramu tjelesne mase dnevno. Kada se intenzivno trenirajte, ostanite prema najvišem kraju raspona i nemojte pasti ispod 0. 7 g po funti dnevno. Većina vaših proteina trebala bi doći iz cijele hrane kao što su perad, riba i soja, ali biste trebali koristiti protein sirutke za oporavak ili bilo kada trebate brzo probavljivi, moćni prijenosni protein. Ako samo koristite sirutku za oporavak, odaberite koncentrat - jeftiniji, a ugljikohidrati će pomoći sintezi glikogena. Izolirajte je bolje ako ste laktoza netolerantni, ali ne zaboravite dodati ugljikohidrate kao što su kruh, žitarice ili krekeri nakon trčanja.