Masni udjeli kalija
Sadržaj:
- Video dana
- Funkcije kalij
- Ripe konzervirane crne masline vrlo su niske u kaliju. Dio od 3 1/2 unca, koji je oko 6 1/2 super kolosalne masline, 12 jumbo masline, 23 velike masline ili 31 male masline, daje manje od 10 miligrama. Slična veličina konzervirane zelene masline, ili oko 37 maslina, ima nešto više od 40 miligrama kalija.
- Masline su konzervirane u slanoj otopini kako bi se pomoglo očuvanju. Visoki unos natrija može odbaciti ravnotežu kalija, povećati rizik od visokog krvnog tlaka i na kraju dovesti do bolesti bubrega i srca. Ograničite se na ne više od 2, 300 miligrama natrija dnevno, navodi Dietary Guidelines za Amerikance 2010. Ako ste navikli iskakati šaku maslina u ustima, vjerojatno ste dobili više natrija nego što ste svjestan. Ripe konzervirane crne masline sadrže 735 miligrama natrija po 3 1/2 unca. Isti dio zelenih maslina ima više od dvostrukog tog iznosa. To je otprilike 65 posto vašeg natrij doplatka za cijeli dan.
Budući da je kalij neophodan za kritične životne funkcije, uključujući napajanje srca, potrebno vam je mnogo minerala u vašoj prehrani. Masline vam daju malo kalija, iako ćete dobiti samo iznos u tragovima. Ako jedete puno maslina, mogli biste radije više zla nego dobro. Masline su napunjene natrijom, što može biti opasno za vaše zdravlje u velikim količinama.
Video dana
Funkcije kalij
Elektroliti, poput kalijuma, uravnotežuju tekućine u vašem tijelu. Oni osiguravaju da je pritisak tekućine ui oko svih stanica uvijek konzistentan. Kalij radi s drugim elektrolitima za provođenje električnih impulsa od stanica do ćelija. Ova je funkcija neophodna za tumačenje vašeg srca, prenošenje poruka mozga i za dopuštanje vaših mišića da se ugovore. Čak se i vaš metabolizam oslanja na kalij da aktivira određene enzime.
