Zob i rižino alergije

Riža i zob nije na popisu najčešćih alergena hrane. Ta mjesta idu na mlijeko, jaja, ribu, školjke, orašaste plodove, kikiriki, pšenicu i soje. Ali to ne znači da se alergijska reakcija ne može dogoditi. Ljudi mogu imati alergijske reakcije na sve vrste hrane, a one reakcije mogu biti vrlo ozbiljne. Poznavanje znakova i rješavanje alergija na hranu pomoći će vam da lako upravljate izbornicima kuhinje i restorana.

Video dana

Najčešći simptomi alergije

Alergije na hranu, bez obzira na hranu, imaju isti popis simptoma koji trebate paziti kad god jedete rižu ili zob. To će vam pomoći identificirati problem kako biste ga mogli komunicirati svom liječniku. Blagi simptomi alergije na hranu uključuju svrbež kože i osip, crvenilo kože ili crvenilo oko očiju, svrbež usta ili ušiju, mučnina, povraćanje, proljev, bol u trbuhu, nazalna zagušenja, kihanje, suhi kašalj, smiješni okus u usta i kontrakcija maternice. Ozbiljniji simptomi mogu uključivati ​​oticanje usnica, jezika i grla, što može ometati disanje, poteškoće s gutanjem, otežano disanje ili šištanje, okreće se plavom bojom, pada krvni tlak, gubitak svijesti, bol u prsima, slab puls ili osjećaj neposredne propasti, Teške alergijske reakcije mogu dovesti do anafilaksije koja može uzrokovati smrt.

Alergiju vs. Intolerancija

Možda mislite da ste alergični na rižu i zobi, ali u stvarnosti možete biti netolerantni. Alergijska reakcija uključuje imunološki sustav, dok netolerancija uključuje samo probavni sustav. Prva je daleko ozbiljnija - i potencijalno opasna po život - od potonjeg. Neki od simptoma riže i zobene alergije slični su onoj netolerancije, kao što su mučnina, bol u trbuhu, plin, grčevi, nadutost, žgaravica, povraćanje i proljev. Također možete osjetiti glavobolje i razdražljivost ili nervozu.

Postoji šansa da nećete biti alergični ili netolerantni na rižu ili zobi, nego na drugi sastojak koji je ušao u proizvod tijekom proizvodnje. Gluten, protein u pšenici, raži i ječmu koji uzrokuje gluten osjetljivost i celijakiju, može izazvati iste simptome alergijske ili netolerancije kod osjetljivih ljudi. Ako znate da su gluten-intolerantni, važno je odabrati rižu i zob proizvoda koji su označeni "certificiranim bez glutena".

Liječenje stanja

Ako ste s dijagnozom alergije, morat ćete izbjegavati svu hranu koja sadrži rižu ili zob - to uključuje mnogo kruha, tjestenina, žitarica za doručak i azijske kuhinje. Također budite oprezni pri konzumiranju granola barova, kolačića i bilo koje druge pečene robe jer mogu sadržavati rižu ili zob. Ostala hrana i sastojci koji mogu izazvati rižu ili zobenu alergiju uključuju siru riže, rižino vino, rižino mlijeko i zobeno mlijeko.