Nutritivna vrijednost Bluegills

Bluegills, ili Lepomis macrochirus, su vrsta sunfisha koji se prirodno nalaze u Atlantiku i rijeci Mississippi, prema Texas A & M University. Ove male ribe, nazvane po plavom tonu duž donje čeljusti i škrga, jesu hrana za veće uzgojene vrste riba. Međutim, bluegills su hranjive, blage degustacije ribe koje možete sadržavati u različitim receptima.

Video dana

Diet-Friendly Meals

Posluživanje kuhana bluegills od 3 unca sadrži 97 kalorija, a bluegills su prirodno slobodni od ugljikohidrata. Bluegills se dobro uklapaju u low-calorie i low-carbohydrate dijete za kontrolu vaše težine. Piletkajte bluegles s limunovim sokom i češnjakom i poslužite ih s parišom šparogama, ili promiješajte i pržite ribu s gljivama, zelenim paprom, lukom i rajčicama za niskokalorični i nisko ugljikohidratni entrée. Broil ili peći bluegills umjesto breading i prženje ih kako bi se izbjeglo dodavanje kalorija i ugljikohidrata.

Lean Protein Source

Svaki 3-unci dio kuhana bluegills daje 21 grama proteina, ili 42 posto dnevne vrijednosti temelji se na 2 000 kalorija dijeta i manje od 1 gram ukupne masti. Zdravi mišići zahtijevaju proteine, a proteina je također bitna za održavanje jakog imunološkog sustava. Pripravni sir i neki mesni proizvodi, kao što su masna govedina, kobasica i slanina, među najvećim su doprinosima nezdravom zasićenom masnom sadržaju tipične američke prehrane. Smanjite potrošnju zasićenih masti odabirom bluegills kao izvor proteina umjesto hrane.

Količina zaliha rožnatog zrna od 3 unca 1. 3 miligrama željeza, ili 7 posto dnevne vrijednosti i 2 mikrograma vitamina B-12 ili 33 posto dnevne vrijednosti. Ove hranjive tvari su neophodne za proizvodnju zdravih crvenih krvnih stanica. Željezo je mineral u hemoglobinu, a vitamin B-12 je vitamin čija je prisutnost potrebna tijelu da sintetizira hemoglobin. Vitamin B-12 prirodno je prisutan samo u hrani životinjskoga podrijetla, a oblik željeza u hrani za životinje, kao što je bluegill, lakše se apsorbira od željeza u hrani biljnih namirnica.

Sadržaj kolesterola

Kolesterol u nebitnom hranjivom sastojku u hrani za životinje, kao što su morski plodovi, meso, mliječni proizvodi i jaja. Posluživanje od 3 unca s kuhanim bluegillom sadrži 73 miligrama kolesterola. Dietary Guidelines 2010 upozoravaju da konzumiranje prehrane visoke kolesterola može pridonijeti višim razinama kolesterola u krvi i povećanom riziku od razvoja bolesti srca. Zdrave odrasle osobe trebale bi ograničiti dnevnu potrošnju kolesterola na maksimalno 300 miligrama. Dijetalni zasićeni sadržaj masti može imati veći učinak na razinu kolesterola u krvi nego prehrambeni kolesterol, stoga izbjegavajte korištenje visoko zasićenih masti, kao što je maslac, za pripremu ribe.Umjesto toga, koristite malu količinu maslinovog ulja ili uljana kanola, koja je niska u zasićenoj masti.