Prehrambene vrijednosti Arepas

Arepas, vrsta kruha popularna u srednjoj i južnoameričke kuhinje, prvenstveno je izrađen od bilo kukuruznog brašna ili brašna održava zajedno s vodom i začinjen sol, Neki recepti zahtijevaju dodavanje maslaca, jaja ili mlijeka. Ovaj kruh nudi neku nutritivnu vrijednost, iako se hranjive tvari razlikuju ovisno o tome jeste li ga jedite obične ili punjene.

Video dana

Kalorije i masnoća

Posluživanje od 1 arepa predstavlja 150 kalorija u vašu prehranu. Tradicionalna priprema - arepa punjena sirom - sadrži veću količinu kalorija: 270. Plišani i obični puderi sadrže 2 g zasićene masnoće, nezdravu vrstu masti koja može doprinijeti bolesti srca. Zasićene masnoće u arepasima također mogu utjecati na sposobnost liječenja tijela. Studija objavljena u broju "British Journal of Nutrition" iz kolovoza 2011. primjećuje da su štakori hranjeni prehranom visokom u zasićenoj masti pokazali zakašnjelo zacjeljivanje rana; potrebno je više istraživanja kako bi se utvrdilo je li ovaj nalaz relevantan za ljude.

Ugljikohidrati i proteini

Uključujući arepas u vašoj prehrani pruža se 19 g ugljikohidrata i 5 g proteina. Vaša potrošnja ugljikohidrata i bjelančevina može biti veća ako se odlučite za svoje arepase. Pripravak od sira, na primjer, sadrži 64 g ugljikohidrata i 15 g proteina. Carbs i proteini utječu na količinu energije koju imate na raspolaganju.

Vitamini

Jedna obična ispa je izvor vitamina C, sa 5 posto dnevno preporučenog unosa. Također dobivate 3 posto vitamina A koji vam je potreban svaki dan. Vitamin C u ovom kruhu utječe na elastičnost kože i funkciju zglobova zahvaljujući snazi ​​vitamina. Vitamin A pogoduje vašem vidu.

Minerali

Unstuffed arepas sadrže željezo: Svaka rola sadrži 1 posto od željeza koji vam je potreban svaki dan kako bi poboljšao proizvodnju crvenih krvnih stanica. Sadržaj minerala raste kada se puni. Na primjer, pitaje od sira uvode dodatnih 9 posto željeza u vašu prehranu. Uz ispa punjenu od sira, uzimate i 25 posto kalcija koje vaše tijelo koristi kako bi vaše kosti bile snažne, guste i zdrave.