Prehrana u klicama suncokreta
Sadržaj:
- Video dana
- Koncentrirani izvor kalorija
- Većina kalorija u klice suncokreta dolazi od sadržaja masti, zbog čega je takav koncentrirani izvor kalorija. Šalica od 1/4 čaša sadrži 16 grama ukupne masnoće, 2 grama zasićene masti, 8 grama polinezasićenog masti, 6 grama jednozasićene masti, 6 grama ugljikohidrata, 2 grama vlakana i 6 grama proteina. Dok su klice suncokreta visoke u masnoćama, one sadrže uglavnom zdrave nezasićene masti. Jedenje višestruko nezasićenih i mononezasićenih masti umjesto zasićenih masnoća može pomoći u održavanju razine kolesterola u kontroli, prema American Heart Association-u.
- Pogledajte natrij
Možda je najbolje poznato po lijepom cvatu cvijeta, ali suncokret je također izvor hrane. Ako ste uživali u jedenju sjemena i korištenju svojeg ulja, razmislite o tome da uzmete u obzir uzimanje kapi suncokreta. Ove hranjive klice dobar su izvor zdravih masti, vlakana, bjelančevina i željeza, ali su koncentrirani izvor kalorija. Poznavanje prehrane za klice suncokreta može vam pomoći da odredite kako se uklapaju u zdrav plan obroka.
Video dana
Koncentrirani izvor kalorija
Poput sjemena iz kojeg prolazi, klice suncokreta su visoke u kalorijama. Šalica krumpira od 1/4 šalice sadrži 190 kalorija, a isto posluživanje sjemenskih zrna sadrži 204 kalorija. Jesti više kalorija nego što spalite dovodi do povećanja težine. Mnogi Amerikanci već jedu više kalorija nego što im je potrebno, prema Dietary Guidelines for Americans 2010.
Većina kalorija u klice suncokreta dolazi od sadržaja masti, zbog čega je takav koncentrirani izvor kalorija. Šalica od 1/4 čaša sadrži 16 grama ukupne masnoće, 2 grama zasićene masti, 8 grama polinezasićenog masti, 6 grama jednozasićene masti, 6 grama ugljikohidrata, 2 grama vlakana i 6 grama proteina. Dok su klice suncokreta visoke u masnoćama, one sadrže uglavnom zdrave nezasićene masti. Jedenje višestruko nezasićenih i mononezasićenih masti umjesto zasićenih masnoća može pomoći u održavanju razine kolesterola u kontroli, prema American Heart Association-u.
Plodovi suncokreta dobar su izvor željeza i mogu vam pomoći da ispunite svoje dnevne potrebe kalcija. Pripravak od 1/4 čaša zadovoljava 8 posto dnevne vrijednosti za željezo - 1,4 miligrama - i 2 posto dnevne vrijednosti za kalcij - 20 miligrama. I željezo i kalcij su hranjive tvari od interesa. Mnoge žene u dobi trudnoće, kao i adolescentne djevojke, imaju nedostatak željeza, kaže Dietary Guidelines 2010, a uključujući klice suncokreta u svojoj prehrani mogu pomoći njihovom unosu.
Pogledajte natrij
Neki brandovi klica suncokreta mogu sadržavati dodanu sol, što povećava sadržaj natrija. Američka prehrana je već visoka u natrijevu, prema smjernicama prehrane. Previše natrija u prehrani povećava rizik od visokog krvnog tlaka. Pročitajte naljepnice i potražite klice suncokreta bez dodane soli. U idealnom slučaju, trebali biste ograničiti ukupni unos natrija na manje od 2, 300 miligrama dnevno ili manje od 1 500 miligrama ako već imate visok krvni pritisak, stariji od 50 godina ili su od afričkog podrijetla.
