Nutricionizam Facts of Doenjang Jjigae
Sadržaj:
- Video dana
- Sastojci
- Kao prvenstveno gulaš od povrća, doenjang jjigae proizvodi nisko kaloričnu hranu. Šalica od 1 šalice goveđe sadrži oko 90 kalorija. Kao low-calorie hrana, gulaš čini dobar izbor ako pokušavate ograničiti svoj unos kalorija za mršavljenje.
- Makronutrienti čine sadržaj kalorija u hrani, a uključuju proteine, masnoće i ugljikohidrate. Doenjang jjigae je slabo masnoća, s većinom kalorija koje dolaze iz ugljikohidratnih sadržaja. Pripravak od 1 šalice goveđe sadrži 2 grama ukupne masti, 0,6 grama zasićenih masnoća, 11 miligrama kolesterola, 5 grama bjelančevina, 14 grama ugljikohidrata i 2 grama vlakana. Ugljikohidrati su željeni izvor energije vašeg tijela, a trebali bi pružiti najveći dio dnevnog unosa kalorija.
- Obratite pozornost na količinu natrija koju svakodnevno konzumirate, što je važno za zdravlje srca. Prekomjerni unos natrija povećava krvni tlak i rizik od razvoja bolesti srca. Iako doenjang jjigae nije jako natrij, to pridonosi vašem dnevnom unosu. Posuda od 1 šalice sadrži 192 miligrama natrija. Dnevni unos natrija trebao bi biti ograničen na 1, 500 do 2, 300 miligrama dnevno.
- Mikronutrienti u hrani uključuju njezin sadržaj vitamina i minerala. Vitamini i minerali ne pridonose kalorije u hrani, ali su neophodni za vaše tijelo da ispravno funkcionira. Doenjang jjigae je bogat izvor brojnih bitnih vitamina i minerala. Posluživanje od 1 šalice daje 72 miligrama kalcija, 1. 15 miligrama željeza, 364 miligrama kalija, 17 miligrama vitamina C i 174 IU vitamina A.
Jjigae je korejska riječ za gulaš. Pile u Koreji su obilne i vrlo malo bujona, a obično su kuhane na stolu preko otvorenog plamena i odmah pojele. Doenjang jjigae je korejska nacionalna specijalnost koja se sastoji od tofua, povrća i zrna graha. Punjenje tofu gulaš je niska u kalorija i masti, i bogat je bitnim hranjivim tvarima, uključujući kalcij i kalij.
Video dana
Sastojci
Podaci o prehrani za doenjang jjigae mogu varirati ovisno o sastojcima i kuharu. Osnovni recept uključuje krumpir, tikvice, luk, zelene luk, tofu, škampi, srdele, češnjak i zelene čili paprike. Svi sastojci se stavljaju u lonac, prekriveni vodom i kuhani preko visoke topline.
Kao prvenstveno gulaš od povrća, doenjang jjigae proizvodi nisko kaloričnu hranu. Šalica od 1 šalice goveđe sadrži oko 90 kalorija. Kao low-calorie hrana, gulaš čini dobar izbor ako pokušavate ograničiti svoj unos kalorija za mršavljenje.
Macronutrients
Makronutrienti čine sadržaj kalorija u hrani, a uključuju proteine, masnoće i ugljikohidrate. Doenjang jjigae je slabo masnoća, s većinom kalorija koje dolaze iz ugljikohidratnih sadržaja. Pripravak od 1 šalice goveđe sadrži 2 grama ukupne masti, 0,6 grama zasićenih masnoća, 11 miligrama kolesterola, 5 grama bjelančevina, 14 grama ugljikohidrata i 2 grama vlakana. Ugljikohidrati su željeni izvor energije vašeg tijela, a trebali bi pružiti najveći dio dnevnog unosa kalorija.
NatrijObratite pozornost na količinu natrija koju svakodnevno konzumirate, što je važno za zdravlje srca. Prekomjerni unos natrija povećava krvni tlak i rizik od razvoja bolesti srca. Iako doenjang jjigae nije jako natrij, to pridonosi vašem dnevnom unosu. Posuda od 1 šalice sadrži 192 miligrama natrija. Dnevni unos natrija trebao bi biti ograničen na 1, 500 do 2, 300 miligrama dnevno.
Micronutrients
