Prehrana Razlike u crnoj riži vs. Srebrna riža
Sadržaj:
- Razlika u kalorijama
- Ako vam se sviđa riža i računate kalorije, crna riža čini bolji izbor u odnosu na smeđu rižu. Pripravak suhe suhe riže sastoji se od 200 kalorija, a isto posluživanje smeđe riže sadrži 226 kalorija. Dvadeset i šest kalorija možda se ne čini kao velika razlika, ali konzumiranje dodatnih 26 kalorija dnevno tijekom jedne godine može dovesti do debljanja od 2. 7 funti.
- Crna riža je niža u ugljikohidrata, ali veća u vlaknima i bolji izvor proteina nego smeđa riža. Posluživanje suhe suhe riže sastoji se od 43 grama ugljikohidrata, 3 grama vlakana, 6 grama proteina i 2 grama masti, a isto posluživanje smeđe riže sadrži 47 grama ugljikohidrata, 2 grama vlakana, 5 grama proteina i 2 grama masti.
- Mineralni sadržaj u crnoj i smeđoj riži vrlo je sličan. Posluživanje bilo riže zadovoljava 8 posto dnevne vrijednosti za cink i 20 posto dnevne vrijednosti fosfora. No, crna riža je nešto bolji izvor željeza, koji doseže 6 posto dnevne vrijednosti, u usporedbi s 5 posto dnevne vrijednosti u posluživanju smeđe riže. Cink je mineral koji podupire imunološku zdravstvenu zaštitu, potrebno je fosfor za stvaranje zuba i kostiju, a željezo pomaže transportu kisika kroz vaše tijelo.
- Glavna razlika između crne riže i smeđe riže je boja, a boja crne riže također može učiniti bolji izvor antioksidansa, prema American Chemical Society. Anthocyanin, pigment koji se nalazi u zrnu riže koji stvara svoju tamnu nijansu, je antioksidans koji može pomoći u borbi protiv bolesti srca i raka. Američko kemijsko društvo kaže da žličica crne rižinog mesa ima više antioksidativne snage nego žličica borovnica. Dok smeđa riža nije dobar izvor antocijana, to je izvor vitamina E, koji je također važan antioksidans koji bi mogao ponuditi zaštitu protiv kroničnih bolesti.
Ako ste prebacili s bijele riže na smeđu rižu do prehrane u prehrani, napravili ste dobar izbor. Ali ako želite još više poboljšati prehrambenu kvalitetu prehrane, razmislite o dodavanju crne riže u rotaciju cijelog zrna. Dok su i smeđa riža i crna riža niske masnoće i dobar izvor zdravih ugljikohidrata, crna riža je niža u kalorijama i bolji izvor vlakana. To bi mogao biti i bolji izvor antioksidansa.
Razlika u kalorijama
Ako vam se sviđa riža i računate kalorije, crna riža čini bolji izbor u odnosu na smeđu rižu. Pripravak suhe suhe riže sastoji se od 200 kalorija, a isto posluživanje smeđe riže sadrži 226 kalorija. Dvadeset i šest kalorija možda se ne čini kao velika razlika, ali konzumiranje dodatnih 26 kalorija dnevno tijekom jedne godine može dovesti do debljanja od 2. 7 funti.
Usporedba karbida, proteina i masnoća
Crna riža je niža u ugljikohidrata, ali veća u vlaknima i bolji izvor proteina nego smeđa riža. Posluživanje suhe suhe riže sastoji se od 43 grama ugljikohidrata, 3 grama vlakana, 6 grama proteina i 2 grama masti, a isto posluživanje smeđe riže sadrži 47 grama ugljikohidrata, 2 grama vlakana, 5 grama proteina i 2 grama masti.
Gledajući MineraliMineralni sadržaj u crnoj i smeđoj riži vrlo je sličan. Posluživanje bilo riže zadovoljava 8 posto dnevne vrijednosti za cink i 20 posto dnevne vrijednosti fosfora. No, crna riža je nešto bolji izvor željeza, koji doseže 6 posto dnevne vrijednosti, u usporedbi s 5 posto dnevne vrijednosti u posluživanju smeđe riže. Cink je mineral koji podupire imunološku zdravstvenu zaštitu, potrebno je fosfor za stvaranje zuba i kostiju, a željezo pomaže transportu kisika kroz vaše tijelo.
Antioksidacijska snaga
