Nisko kalorijski ulje kokice
Sadržaj:
- Video dana
- Ulje za iskakanje kukuruza treba imati visoku dimnu točku i neutralni okus. Dobri izbori uključuju ulje kikirikija, kukuruza i suncokreta. Dimna točka je temperatura na kojoj ulje počinje stvarati dim. Ulje s niskom dimnom točkom, kao što je maslinovo ili orahovo ulje, gori i okus je rancid kada su dovoljno vrući da pop kukuruza. Sva ulja sadrže 45 kalorija po čajnoj žličici, tako da između njih ne postoji nikakva kalorična razlika.
- Ako napravite kokice pomoću puhaljke, možete upotrijebiti malu količinu ulja za okus. Ulja mogu biti bogata kalorijama, ali u malim količinama mogu biti zdrava alternativa maslacu. Maslac sadrži zasićene masne kiseline koje mogu pridonijeti visokim razinama kolesterola i dovesti do visokog krvnog tlaka. Mnoga ulja nisu toliko flavorfulna kao maslac, ali sadrže važne masne kiseline, uključujući mononezasićenu, ili MUFA i polinezasićenu, ili PUFA raznolikost. Ove kiseline pomažu tijelu da apsorbiraju vitamine A, D, E i K i mogu pomoći u snižavanju kolesterola.
- Masline maslina, lubanica i kikirikija u MUFA-ima. Safflower i sojino ulje su visoki u PUFAs. Bilo koje od tih ulja su dobri izbori ili za iskakanje kukuruza ili za isporuku okusa na zraku popped kukuruza. Ograničite ulje za okus na jednu ili dvije žličice po posudi kako biste smanjili unos kalorija. Sveučilište Illinois objavljuje da jedna šalica skuhanog kokica sadrži oko 60 kalorija, dok jedna šalica kokice sadrži 31 kalorije. Oba sadrže 6 grama ugljikohidrata. Budući da je cijeli zrno, kokice su također dobar izvor vlakana.
- Poprskani popcorn pušite ga jednim čajnom žlicom maslinovog ulja pomiješanom s svježim bosiljkom, češnjakom i morskom soli za ukusnu poslasticu. Sladjite kokice bacajući je s jedne žličice kikirikije ulja pomiješanu s jednom žličicom meda i crticom morske soli. Umak od soje i kapljica chili ulja stvaraju vatreni snack. Eksperimentirajte s drugim uljima da biste okusili kokice nakon popcorna, na primjer, graševima, orahu, sjemenki bundeve i tartufu. Dodajte bilje, začine, orasi i sjemenke.
Ključ za odabir niskokaloričnog kokosovog ulja nije vrsta ulja koju odaberete nego količina koju koristite. Sva ulja su visoko kalorija. Oni se razlikuju u smislu njihove prehrambene vrijednosti, dimne točke, okusa i troškova. Izaberite pravo ulje da biste napravili okusan, zdrav, niskokalorični kokook koji ćete uživati. Ako se nalazite na prehrani koja ograničava kaloriju, nemojte se prepustiti.
Video dana
Ulje za iskakanje kukuruza treba imati visoku dimnu točku i neutralni okus. Dobri izbori uključuju ulje kikirikija, kukuruza i suncokreta. Dimna točka je temperatura na kojoj ulje počinje stvarati dim. Ulje s niskom dimnom točkom, kao što je maslinovo ili orahovo ulje, gori i okus je rancid kada su dovoljno vrući da pop kukuruza. Sva ulja sadrže 45 kalorija po čajnoj žličici, tako da između njih ne postoji nikakva kalorična razlika.
Ulje za aromatiziranjeAko napravite kokice pomoću puhaljke, možete upotrijebiti malu količinu ulja za okus. Ulja mogu biti bogata kalorijama, ali u malim količinama mogu biti zdrava alternativa maslacu. Maslac sadrži zasićene masne kiseline koje mogu pridonijeti visokim razinama kolesterola i dovesti do visokog krvnog tlaka. Mnoga ulja nisu toliko flavorfulna kao maslac, ali sadrže važne masne kiseline, uključujući mononezasićenu, ili MUFA i polinezasićenu, ili PUFA raznolikost. Ove kiseline pomažu tijelu da apsorbiraju vitamine A, D, E i K i mogu pomoći u snižavanju kolesterola.
NutricionizamMasline maslina, lubanica i kikirikija u MUFA-ima. Safflower i sojino ulje su visoki u PUFAs. Bilo koje od tih ulja su dobri izbori ili za iskakanje kukuruza ili za isporuku okusa na zraku popped kukuruza. Ograničite ulje za okus na jednu ili dvije žličice po posudi kako biste smanjili unos kalorija. Sveučilište Illinois objavljuje da jedna šalica skuhanog kokica sadrži oko 60 kalorija, dok jedna šalica kokice sadrži 31 kalorije. Oba sadrže 6 grama ugljikohidrata. Budući da je cijeli zrno, kokice su također dobar izvor vlakana.
Prijedlozi
