Popis prehrane prije dijabetesa treba izbjegavati

Pre-dijabetes je stanje koje uključuje visoku razinu glukoze ili šećera u krvi, koje još nisu eskalira do točke koja bi ukazivala na dijagnozu dijabetesa. Prema američkoj udruzi za dijabetes, većina ljudi koji razvijaju dijabetes tipa II prvi je dijabetes prije dijabetesa. Ako ste s dijagnozom pre-dijabetesa ili su pod visokim rizikom za ovu bolest, preporučujemo zdrav način prehrane.

Rafinirani škrob

Pročišćeni rafinirani škrobovi, namirnice na bazi ugljikohidrata kao što su obogaćeni bijeli ili pšenični kruh, instant riža i slatki slatkiši, kao i prerađene snack hrane kao što su čips, kolačići i pereci. Andrew Weil, M. D., stručnjak za prirodno zdravlje, sugerira smanjenje tih namirnica u vašoj prehrani ako imate dijabetes ili pred-dijabetes jer oni mogu uzrokovati poteškoće s šećernom krvnicom i nude malu hranjivu vrijednost. Zamijenite rafinirani škrob sa složenim ili cjelovitim ugljikohidratnim ekvivalentima.

Zasićene masti se prvenstveno nalaze u proizvodima dobivenim od životinja, a povezani su s povećanim rizikom za bolesti srca i drugih stanja. Prema dr. Weilu, zasićene masti treba izbjegavati kao sredstvo za sprječavanje ili liječenje pre-dijabetesa. Izbjegavajte hranu kao što su masno crveno meso, prerađeni meso, punomasno mlijeko, sirovi sir, hrana s dubokom hranom, sladoled i maslac. Zamijenite ove namirnice sa zdravim izvorima masnoća, kao što su orašasti plodovi, maslinovo ulje, avokado i laneno sjeme, kao i pečena, pečena ili hrana s roštilja. Kada konzumirate hranu bogatu zasićenim mastima, obujam veličine obroka skromno.

Trans-masne kiseline, ili trans-masti, rezultiraju kada se doda vodik u tekuća biljna ulja kako bi se stvorili čvrsti oblici masnoće. Tran masti poboljšavaju okus i očuvaju hranu, ali prema udruženju Američkog srca, oni također povećavaju rizik za bolesti srca i dijabetes tipa II. Ako ste pre-dijabetes, izbjegavajte margarin, skraćivanje i hidrogenizirana biljna ulja. Hrana koja obično sadrži trans masnoće obuhvaća komercijalno pripremljene kolače, pita od krušne pire, pizze i druge snack hrane, kao i pržena hrana kao što su krafne i pržene krumpiriće. Američka udruga za srce preporučuje da ne više od 1 posto vaše prehrane potječe od trans masti, što je ekvivalent od 2 g u 2 000 kalorija. Zamijenite maslac i margarin s ekstra djevičanskim maslinama ili uljem canola i potražite prirodnu hranu kao što su voće, povrće i zalogaje na bazi cjelovitog zrna umjesto pržene ili prerađene hrane.