Je li sigurno jesti hamburgere dok je trudna?

Iako su visoke masnoće, hamburgeri sadrže neke hranjive tvari korisne za vas i vaše bebe, uključujući željezo i bjelančevine. Pravilna priprema je ključ za uživanje mljevenog mesa bez rizika bakterijske bolesti. Odlučite se za najmanju moguću mljevenu govedinu kako bi hamburger malo zdraviji.

Video dana

Zabrinutost za sigurnost

Sirova ili nezrela goveda mogu biti kontaminirana patogenima, uključujući E. coli i salmonelu. Vrsta trovanja hranom pod nazivom salmoneloza, uzrokovana kontaminiranom hranom, osobito je opasna jer se može prenositi od majke do djeteta. Dijete koje ugovara salmonelozu u maternici može imati povišenu temperaturu i proljev pri rođenju i postoji rizik od ugovaranja meningitisa.

Sigurnost hrane

Uživajte u povremenom hamburgeru, ali provjerite je li pravilno pripremljen. Sve mljevene meso treba kuhati na 160 stupnjeva celzijusa, prema U.S. Odjelu za zdravlje i ljudske resurse. Ako ste blagovali, zatražite od kuhara da provjeri unutarnju temperaturu hamburgera. Nikada nemojte jesti hamburger koji je ružičasta u sredini - patty bi trebao biti smeđi sve na putu.