Sastojci koji se izbjegavaju zbog netrpeljivosti krumpira

Netrpeljivost krumpirom nije česta, ali često zahtijeva eliminiranje krumpira iz vaše prehrane. Neugodnost hrane nije ista kao alergija na hranu, prava alergija na krumpire može biti opasna po život, dok netolerancija jednostavno proizvodi neudobne simptome probavnog trakta. Etikete za čitanje najbolji je način kako biste osigurali da jedete proizvode bez krumpira. Budite oprezni pri jelu da pitate kuhara ili poslužitelja o sastojcima i pripremi kako biste bili sigurni da ne griješite jedući krumpir.

Video od dana

Konzervirana juha

Osušene krumpirove pahuljice često se koriste kao zgušnjavače u konzerviranim juhama, osobito kremastim. Mnogi recepti zahtijevaju juhu za dodavanje vlage ili okusa, što može rezultirati simptomima netrpeljivosti krumpira. Izbjegavajte sve predmete koji sadrže krumpir pahuljice ili sušeni krumpir. Pokušajte napraviti domaću inačicu omiljene juhe kao sigurnu alternativu.

Brašno od krumpira

Brašno od krumpira je gluten-free zamjena za tradicionalne kruhove, ali se pojavljuje iu mnogim redovitim proizvodima. Pazite na kruh i žitarice s njom. Neke vrste prerađenih peciva također mogu sadržavati i brašno od krumpira. Ako imate celijakijsku bolest, etikete za čitanje posebno su važne jer mnogi drugi proizvodi od žitarica mogu sadržavati brašno od krumpira, uključujući tjesteninu i krekere.

Slatki krumpir

Neki ljudi koji imaju netoleranciju u krumpira mogu osjetiti samo simptome kada se konzumira bijeli krumpir. Međutim, slatki krumpir i žitarice mogu ih proizvoditi u drugim ljudima. Izbjegavajte jesti slatki krumpir ako uzrokuju slične simptome. Proizvodi koji ponekad sadrže slatki krumpir uključuju veggie chips, koje možete odabrati kao zamjenu za krumpir.

Kvasac

Mnogi tipovi kruhova i pivskog kvasca su napravljeni s krumpirom i mogu izazvati nelagodu ako se pojede ako imate netrpeljivost u krumpira. To znači da mnogi pripremljeni kruhovi proizvodi koje nalazite u trgovini sadrže krumpir, koji se možda ne pojavljuje na naljepnici kao očigledan sastojak krumpira. Priprema kruha bez kvasca kod kuće možda je najbolji izbor za izbjegavanje ovog problema. Neke marke mogu biti bez krumpira; poziv proizvođaču često vam pruža ove informacije.