Kako neutralizirati kiselinu u čili papriku

Ako uživate u kuhanju i jedenju vruće chili paprike, vrlo je lako dobiti spaljivanje od tih plodova zbog kapsaicin spoj koji sadrže. Kapsaicin djeluje u interakciji sa sluznicom i stimulira receptore boli, zbog čega se osjećate kiseli plamen kada se rukuje, izrezati ili pojesti papar. Spaljivanje je bolno i može potrajati dugo vremena za odlazak, ali imate mogućnost korištenja nekoliko kuhinjskih potrepština da neutraliziraju bol prije nego kasnije.

Video dana

Korak 1

Konzumirajte mliječne proizvode, poput mlijeka ili sladoleda, kako biste spriječili osjećaj peckanja u ustima. Masti i proteina kazeina u mliječnim proizvodima pomažu razbiti i otapati kapsaicin.

Korak 2

Operite ruke u sapunici da biste uklonili sve postojeće paprike iz prstiju. To je najbolje učiniti barem pet minuta. Tijekom tog postupka nemojte dodirivati ​​dijelove tijela.

Korak 3

Izbjegavajte izopropilni alkohol ili biljno ulje na područjima vaše kože koja se stidaju. Dopustite da alkohol ostane jedan sat ili dok se gorenje ne zaustavi.

Proizvodi

• Mliječni proizvodi
• Sapunska voda
• Isopropilni alkohol ili biljno ulje
• Latex rukavice
• Limun ili vapno (opcija)

Savjeti

• Nosite lateksne rukavice prilikom rukovanja vrućim paprike, kao što je habaneros, kako biste spriječili opekotine. Ugljikohidrati, poput riže ili kruha, apsorbiraju kapsaicin dok jedete pikantne paprike. Limunska ili limunska limunska kiselina također može pomoći neutralizirati ubod. Usisajte limun ili vapno ako se pojavi usta. Isperite oči vodom 30 minuta kako biste zaustavili ubod. Budite vrlo oprezni da ne trljajte oči kako biste spriječili širenje opeklina. Kontinuirano treptaj oči kako biste dopustili prirodnim suzama da pomažu očistiti kapsaicin.

Upozorenja

• Nemojte piti vodu kad se opekline pojavi u ustima jer samo širi bol.