Kako Jednostavno kuhati Swai Fish

Swai riba je som koji se uzgaja u jugoistočnoj Aziji, ali se prodaje u američkim trgovinama kao pristupačne zapakirane filete. Usko je povezana s bazama riba, tipa som, a može ih zamijeniti ili za ribu ili tilapiju u receptima. Swai fileti su bijeli, mesnati, ljušteni i blago slatki za okus i lako su kuhani kao i sve druge bijele, mesnate ribe. Budući da swai fileti imaju blagi okus, najbolje ih je pripremiti umakom ili začinom da biste dobili najbolji okus. Swai ribe obično su zamrznute; prije kuhanja izvadite filete iz pakiranja i otopite u zdjelici hladne vode ili u hladnjaku.

Prženje

Korak 1

U tavu stavite 1 žlicu maslinovog ulja i pustite da pecite preko visokog plamena.

Korak 2

Stavite filete u vruće ulje bez istiskivanja tava. Okrenite filete kao smeđe, što bi trebalo trajati između 3 i 5 minuta.

Korak 3

Premjestite filete na papirnate ručnike kako biste ispustili višak ulja. Poslužite odmah.

Pečenje

Korak 1

Zagrijte pećnicu na 425 stupnjeva F.

Korak 2

Unesite unutarnju stranu posude za pečenje maslinovim uljem, a zatim stavite filet u posudu. Posolite ribu solom i paprom.

Korak 3

Pecite u pećnici 10 minuta ili dok se fileti ne zatine.

Broiling

Korak 1

Zagrijte broiler.

Korak 2

Stavite filet u posudu za jelo i sezite solom i paprom.

Korak 3

Stavite posudu u broilicu 5 inča od izvora topline. Pecite 10 minuta ili dok se filet ne peče na svom najdebljivijem dijelu, kada se krila vilicom.

Što vam treba

• Swai fileti
• Maslinovo ulje
• Sol i papar na okus
• Pržionica