Kako kuhati velike smeđe gljive
Sadržaj:
Velike smeđe gljive, koje se prodaju kao gljive Portabello ili Portobello, dodajte ukusan okus i mesnat tekstura na jela. Ove se gljive mogu sjeckati i kuhati na štednjaku, pečene cijele, ili u roštilju u zatvorenom prostoru ili za posebno finu okus. Velike smeđe gljive s roštilja mogu se rezati i poslužiti s tjesteninom, prepunom sira, ili se umjesto mesa poslužiti za neku vrstu vegetarijskog hamburgera.
Video dana
Korak 1
Zagrijte roštilj ako koristite električni ili plinski roštilj. Osvijetlite roštilj ako koristite ugljen roštilj. Dopustite da se roštilj zagrije na srednje vruće prije roštenja velikih smeđih gljiva.
Korak 2
Obrišite gljive vlažnim papirnatim ručnikom. Odrežite krajeve stabljike oštrim nožem.
Korak 3
Četka i vrh svake gljive s ekstra djevičanskim maslinovim uljem.
Korak 4
Gljive grizite solom i paprom.
Korak 5
Grilite četiri do šest minuta po strani.
Kotačići
- Sol
- Pepper
- Papirnati ručnik
- Nož
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje
- Savjeti
- Zamijenite maslinovo ulje s preljevom od ulja, kao vinaigrette, za dodatni okus. Pripremite gljive do tri sata prije roštanja.
