Kako izbjeći pad težine pada

Pad je povezan s umirućim listovima, usporavanjem vrtova i hladnim temperaturama, ali također znači pozitivnu promjenu: Ljubljeni se približavaju. Počinje nova školska godina. Ostavlja okreće živopisne boje i vaše toplo veste dolaze iz skrivanja.

Video dana

Jesenji mjeseci mogu donijeti toplinu i svjetlinu na vašu prehranu i sveukupnu wellness - ako im pristupite ispravno.

Postoji samo dva čimbenika koji utječu na debljanje težine blagdana: povećava glad i smanjuje tjelesnu aktivnost.

Povratak ne mora značiti povratak težine

Kao da se u pripremi za novu godinu zdravog načina života i rezolucije gubitka tjelesne mase, Amerikanci konzumiraju više hrane i manje vježbaju tijekom jeseni i ranih zimskih mjeseci od ostalih godine. Prošli su mjeseci sunca i vremena na plaži, a počinje blagdan ispunjen blagdanom. Ovisno o tome gdje živite, možete otići na posao i vratiti se kući u mraku, što će vjerojatno potaknuti curling ispred televizora nego šetnja ili trčanje. Svi ti čimbenici mogu utjecati na vašu prehranu.

A ako ste roditelj školske dobi, možete se osloniti na brzu hranu, smrznute obroke i prerađene zalogaje, kao što su krumpiriće, kolačići i pereci, zbog praktičnosti jer se utrkuju između učionice, izvanškolskih aktivnosti, studija i odmora. No, mnoga od tih namirnica su gusta u nezdravim mastima, natrijevim, rafiniranim žitaricama i kalorijama.

U studiji koju je proveo Nacionalni institut za zdravlje djeteta i ljudski razvoj i Nacionalni institut za dijabetes i probavne i bubrežne bolesti objavljen 2000. godine, težina i opće stanje 195 volontera prikupljeno je šest mjeseci. Sudionici su bili mješavina muškaraca i žena, a postotak onih koji su zdravi, težine ili pretile odgovara općem U.S.populacija. Većina prosječnih kilograma debljanja po osobi dogodila se između zahvalnosti i novogodišnjeg dana.

Dok je jedna stekla funta može izgledati beznačajno, godišnji odmor ovisi o ostatku, rekao je istraživači i povećali rizik za ozbiljne stanja, poput visokog krvnog tlaka, bolesti srca i dijabetesa. Ako započnete sjetvu jeseni na zdravoj nozi ili "tanjuri", poboljšate svoje šanse izbjegavati te rizike. To također može smanjiti emocionalne rizike povezane s prejedanjem i debljanjem, kao što su depresivna raspoloženja, anksioznost i intenzivni osjećaji srama.

Učenja zdrave prehrane iz povijesti

->

I davno prije nego što su Christopher Columbus ili hodočasnici plovili oceanskim plavetnilom, Indijanci su jeli dijete bogate biljnom hranom. Snack čips, konzervirana jela od brusnica, bezalkoholna pića i zamrznuti pite nisu ušli u jednadžbu sve do kraja 19. stoljeća, kada je prerađena hrana prvi put došla na mjesto događaja.

"Trebali bismo usvojiti gotovo sve principe prehrane hodočasnika i narodnih Amerikanaca", rekao je Kress. "Lean mesa u obliku pelene, peradi i svježe ulovljene ribe iz čistih potoka i čistog oceana. voće i povrće, [nije bilo] bijeljenih, obogaćenih bijelih brašna ili tjestenina, ni fast-food zglobova, trgovina prehrambenim namirnicama ili junk food, to su dani. "

Iako nije neophodno, ili možda realno, ograničite vašu hranu pada na svježe odabranu, organsku hranu, rezanje natrag na procesirana hrana i jela više prirodnih, sezonskih mogućnosti dodaje obilje prasak vašem hranjivom mužjaku.

NICHHD i NIDDKD studija iz 2000. godine otkrila su samo dva faktora koji doprinose godišnjoj dobi blagdanske godišnje dobi: povećana glad i smanjena tjelesna aktivnost. Slijedi rano ponašanje Amerikanaca jedući više žitarica, orašastih plodova, sjemenki, voća i povrća, dodaje vam bogatu količinu vitamina, minerala, antioksidansa, zdravih masti i vlakana u vašu prehranu. Budući da vlakna potiču zasićenost, osjetit ćete manje gladi između obroka. Čitava hrana obično također zahtijeva više žvakanja, što usporava ritam prehrane i potiče kontrolu dijela i apetita. I naglašavajući hranjive hrane stražari protiv hrane cravings, što može potjecati od hranjivih nedostataka.

Carolyn Scott-Hamilton, holistički nutricionist, prirodno-hrana kuhar i tvorac zdravih Voyager brand, preporučuje bundeve, slatki krumpir i jams kao prva ideja pada-friendly izbor hrane.

"Dok ih ljudi žele jesti na blagdanskim jelima ili kao prženi zalogaji, kao što su krumpiriće ili čips, ove su veggies nevjerojatno svestrane i trebale bi se redovito uključiti u jesen obroke kako bi iskoristili svoje sezonske zdravstvene beneficije, "Rekao je Scott-Hamilton.Zato napravite poput hodočasnika i Indijanaca i jedite svježe ili kuhano povrće s ploča, a ne pakete.

Zdrave prehrane s današnjim učenjem

Pripremite se koliko kalorija dnevno konzumirajući praćenje hrane pomoću besplatnog kalorijskog trackera poput LIVESTRONG-a. COM je MyPlate. Saznajte koliko kalorija stvarno trebate dnevno ako posjetite // www. živi Snažno. com / myplate /

Također će vam pokazati koliko kalorija spalite od vježbanja. Možete čak i preuzeti besplatne mobilne aplikacije za iPhone i Android.

Fabulous Fall hrana za probati

->

Sezonsko povrće dodati okus i hranjive tvari na vaš stol za pecanje. Smanjenje hrane u sezoni, ili hrana kod najvišeg dobivanja žitarica, pruža još jedan način poboljšanja prehrane tijekom jeseni. Ne samo da su ta hrana u hranjivoj hrani, već mjesecima nisu sjedila na kamionima i policama.

"Jedna od glavnih prednosti jedenja sezonske hrane je svježina", rekao je Mark Thompson, koji je kao izdavač SeasonalChef. com posjeta i izvješća o poljoprivrednicima tržištima diljem zemlje. "Također, iako to može zvuk nekakve korijena za neke, stvarno početi nalaziti se u kontaktu s godišnjim dobima kada se u naviku jesti lokalno uzgojeno, sezonski plodovi i povrće, i tijekom nekoliko godina, početi se veseliti dolasku sezonskih favorita. "

Za najbolje rezultate, Thompson predlaže kupnju na poljoprivrednim tržištima." Možete pronaći bilo koju izvan sezone stavku koju želite supermarket, ali možete biti sigurni da je narasla na drugoj strani svijeta ", rekao je.

U svom supermarketu potražite on-sale, šareno voće i povrće. Zbog bogatog opskrbe, sezonska hrana košta manje. Iako se sezonska hrana varira po regijama, posebno jarke voće i povrće tijekom jeseni uključuju jabuke, zimske tikvice, bundeve, brokule, cvjetače, repe, pastanice, breskve, patlidžane, paprike, rutabagas, marelice, kruške, grožđe i jabuke - sve od kojih se često nalaze u nekom obliku na blagdan zahvalnosti.

Kako bi iskoristili proizvodnju jeseni, Thompson je predložio bunjastiku za juhu. Za slatku poslasticu, ispeći kocke jabuka i butternut squash baciti u javorov sirup, dok se ne omekša. Rezani, lagano prženi japanski kabocha squash osiguravaju veću hranjivu alternativu nachosima i čipsima u krumpira dok gledate nogometne igre ili bilo kada se osjećate kao prigristi.

Ostale zdrave snack alternative uključuju sirove kale čips, pečene krumpir klinove, cjelovite žitarice pita čips sa salsa ili crni grah zalisci, jabuka i kruške odrezak na vrhu s bademovim maslacem i portobello gljive.

"Postoji toliko mnogo nevjerojatnih poslastica za vrata prtljažnika", rekao je Scott-Hamilton. "Pokušajte portobello gljive klizače umjesto hamburgera … ili peći kukuruz tortillas za domaće čips." Za gazirana pića minus dodani šećeri i kalorije u soda, kombinirati seltzer vode s čistim voćnim sokom.

Za smanjenje nezdrave masti, kolesterola i kalorija iz hrane za jesen, Kress preporučuje pečenje, prženje i prženje mršavih mesa i ribe, a zatim uklanjanje vidljivih masnoća i kože prije jela. Kada je u pitanju povrće, pokušajte barem jednu svježu salatu pomažući dnevno i parajte drugo povrće da zadržite hranjive tvari. Za zdravu salatu od tijesta, Kress je predložio balzamni ocat i maslinovo ulje. Vrući zeleni čaj daje toplinu, udobnost i antioksidante koji poboljšavaju imunološki sustav.

Vaš najvažniji napitak? "Voda, voda, voda. Jesam li spomenuo vodu?" Rekao je Kress. Ostajanje dobro hidriranim može pomoći u sprečavanju viška gladovanja, što je često zbunjeno sa žeđom.

Umjesto da dijetete svoj put kroz sezonu, što povećava glad, stres i eventualnu dobitak na težini, prema Nacionalnom udruženju prehrane, nastojte uravnotežene obroke i zalogaje u redovitim intervalima tijekom svakog dana. I bez obzira na izbor hrane, nemojte zaboraviti računati vaše blagoslove.

Zimski squash rižoto

SASTOJCI: 2 šalice juhe 3 šalice vode 2 žlice. maslinovo ulje 1/4 šalice sitno sjeckani luk 3 šalice kockice butternut ili drugi zimski squash 1 šalica Arborio riža 1/2 šalice suhog bijelog vina 1/4 šalice pinjola 1/4 šalice svježe ribani parmezan sir Sol i svježe mljeveni crni papar, okus

UPUTE: 1. Kuhajte jednu šalicu kockica u loncu za kuhanje s 10 šalica vode, pire u miješalici i vratite se u tavu. Dodajte juhu i preostale dvije šalice vode, i pustite da polagano pirjate.

Toplina maslinovog ulja u teškom loncu na srednje visokoj vatri. Dodajte luk i kuhajte do prozirne, oko pet minuta. Dodajte dvije preostale šalice kockastog tikvica i kuhajte na srednjoj vrućini, često miješajući, dok lagano nakićen, 10 do 15 minuta. Dodajte rižu i pinjolje i kuhajte jednu minutu, neprestano miješajući drvenom špatulom ili žlicom.

Dodajte vino i kuhajte i promiješajte dok tekućina ne isparila. Dodajte 1/2 šalicu mješavine bujon i kuhajte, stalno miješajući, dok se tekućina apsorbira. Nastavite miješati u tekućini, 1/2 šalice u isto vrijeme dok se sve ili većina tekućine apsorbira i riža bude nježna, ali još uvijek al dente, 20 do 25 minuta.

Umiješajte 2 žlice parmezane. Začinite solom i paprom. Prepustite preostali parmezan na vrhu i poslužite.