Koliko proteina ljudi trebaju po obroku?

Protein je nutrijent koji se nalazi u raznim prehrambenim proizvodima, uključujući mlijeko, perad i mahunarke. Količina proteina koja se treba konzumirati na jedan obrok ovisi o vašem spolu, ukupnom unosu kalorija, brzini apsorpcije i razini tjelesne aktivnosti. Posavjetujte se sa savjetnikom za zdravstvenu zaštitu prije nego što napravite promjene u prehrani.

Video dana

Preporučena prehrana

Stupanj apsorpcije

Apsorpcijska brzina proteina također određuje maksimalnu količinu proteina koja se treba konzumirati u svakom obroku. Kalifornijsko sveučilište u Los Angelesu objašnjava da je tijelo u stanju apsorbirati i iskoristiti maksimalno 0,91 grama proteina po kilogramu tjelesne težine. Primjerice, jedna osoba od 150 kg bi mogla probaviti do 136 grama proteina dnevno ili približno 45 grama proteina kod svakog obroka. Ingesting više proteina od tijela je u stanju apsorbirati, prema Venuto, ne bi ubrzati proces izgradnje mišića; međutim, neki izvori proteina pomažu fizičkoj aktivnosti bolje od drugih. Helen Kollias, Ph.D., navodi da je protein sirutke jedan od najbržih apsorpcijskih izvora proteina jer se apsorbira brzinom od 8 do 10 grama svakog sata. S druge strane, perad se apsorbira mnogo sporije.

Razmatranja

CDC objašnjava da su dodatci bjelančevina nepotrebni, budući da većina američkih odraslih dnevno uzima preporučenu dnevnu količinu proteina; međutim, tjelesna aktivnost i prehrambene navike također se moraju uzeti u obzir.Vegetarijanci, na primjer, možda nedostaju proteina u prehrani ako su laktoza netolerantni ili imaju alergije soje, budući da su i mliječni proizvodi i sojini izvori hrane bogati proteinima. Da bi se zadovoljile minimalne preporučene prehrambene dodatke bjelančevina, dodatak svibanj biti potrebno. Štoviše, bjelančevine se mogu konzumirati tijekom dana, a ne isključivo u vrijeme obroka. Proteinski bogati zalogajevi mogu sadržavati jogurt, žičani sir ili badem maslac sa svježim voćem.