Zdravlje Rizici jesti Sardine

Za masnu ribu poznato je da ima mnogo zdravstvenih prednosti zbog srčanih zdrava esencijalnih masnih kiselina koje sadrži. Brz i praktičan način da udovolji vašoj količini masne ribe bez kuhanja je da zgrabite konzerviranu sortu, poput sardina. Iako su to zdrave opcije, postoji šansa da ih pretjerate i jedete previše sardina, što bi moglo predstavljati nekoliko problema.

Video dana

Poruka o Merkuru

Jedna potencijalna opasnost povezana s redovitim konzumiranjem ribe je rizik od konzumiranja previše žive. Oni koji posebno trebaju gledati njihov unos žive su trudnice i žene koje žele zatrudnjeti, upozorava Agencija za standarde prehrambenih proizvoda. David Evers, izvršni direktor Instituta za istraživanje biološke raznolikosti, primjećuje da čak i relativno niska količina žive može potencijalno štetiti zdravlju svake osobe.

Battling BPA

Bisfenol A je kemikalija koja se može naći u nekim limenkama i bocama hrane koju jedete. Dr. Jen Landa, glavni liječnik iz BodyLogicMD-a, kaže da je BPA pokazala povećanje tumorskog rasta i također može povećati rizik od razvoja dijabetesa, srčanih udara i raka dojke. Najbolje je da izbjegavate BPA tražiti sardine koje dolaze u limenke bez BPA ili odabrati svježe sardine.

Prednosti vs. Negativci

Zdravstveni rizici koji se odnose na konzumiranje srdela relativno su mali u usporedbi s prednostima koje ih dobivaju. Sardine su visoke u zdravih omega-3 masti, što može smanjiti upalu i pomoći razvoju mozga djeteta. Smjernice Američkog udruženja za srce preporučuju da svakog tjedna jedu najmanje dva obroka od pet ulaka masne ribe, poput sardina.