ČInjenice o natrij benzoat
Sadržaj:
- Video dana
- Koristi
- Količina natrijevog benzoata u hrani je toliko niska da u mnogim ljudima vjerojatno neće imati značajne nuspojave. Nakon gutanja, apsorbira se brzo i metabolizira jetra prije nego što se izlučuje bubrega. Ipak, natrijev benzoat može izazvati alergijske reakcije kod nekih ljudi. Prema pitanju "Environmental Health Perspectives" iz prosinca 2007., također je implicirana kao potencijalni pokretač hiperaktivnosti kod djece s poremećajem hiperaktivnosti s deficitom pažnje. Natrij benzoat sam po sebi ne uzrokuje poremećaj, a potrebno je više istraživanja kako bi se odredila koja uloga, ako ga ima, igra u pogoršanju hiperaktivnosti.
- Unatoč potencijalnim nuspojavama, natrijev benzoat je određen siguran za uporabu u hrani u količinama do 0,1 težinskih postotaka. Ako ste zabrinuti zbog zdravstvenih rizika natrijevog benzoata, provjerite oznake hrane i pića prije kupnje. Da biste smanjili rizik od izloženosti benzenu, izbjegavajte kupiti bezalkoholna pića koja sadrže askorbinsku kiselinu i natrijev benzoat kao sastojke.
Natrijev benzoat je konzervans koji se nalazi u raznovrsnoj hrani, pićima i začinima. Iako se u malim dozama općenito priznaje kao siguran, natrij benzoat može uzrokovati štetne učinke na zdravlje pod određenim uvjetima. Učenje činjenica o natrijevom benzoatu omogućuje vam preciznije procjenjivanje rizika i koristi.
