Imaju li ugljikohidrati mrkva i salata?

Kao kao dijete ili kao tinejdžer, možda ste izbjegavali jesti svoje povrće, ali kao odrasla osoba, ako niste počeli jesti povrće - svakako je vrijeme za početak. Dietary Guidelines za Amerikance 2010 preporučuje povećanje unosa povrća kako biste poboljšali svoje zdravlje i smanjili rizik od bolesti. Zdravi pristup je napuniti pola tanjur s voćem i povrćem. Čak i ako niste najvažnija avanturistica, teško je raspravljati s blagim, slatkim okusom mrkve i salate.

Video od dana

Izvor ugljena i vlakana

Mnoge vrste hrane, uključujući voće, povrće i žitarice, sadrže ugljikohidrate. Vaše tijelo pretvara ugljikohidrate koje trošite u energiju. Posluživanje sirovog, sjeckanog mrkve od 1 šalice ima 12,3 grama ugljikohidrata, prema U.S. Ministarstvu poljoprivrede. Kad kuhate posluživanje sirove, sjeckane mrkve od 1 šalice, broj ugljikohidrata iznosi 12,8 grama. Salata nije toliko visoka u ugljikohidratima. Jedna šalica isjeckane salate ledene bačve ima 2,1 grama ugljikohidrata, a šalicu komadića romana ima 1,6 grama ugljikohidrata. Mrkve i salata također su izvor vlakana. Jedna šalica sirovih mrkvi daje 4,7 grama ukupnog vlakna, dok 1 šalica bilo koje vrste salate ima oko 1 grama vlakana.