Prehrana u održavanju razine šećera Stabilno

Ugljikohidrati su šećeri, škrobovi i vlakna koja se nalaze u hrani kao što su grah, mliječni proizvodi, keksi i riža. Ugljikohidrati se razgrađuju u glukozi, šećeru koji opskrbljuje svakodnevne funkcije vašeg tijela. Neki ugljikohidrati razgrađuju se u glukozu brže od ostalih. Smetnje previše tih ugljikohidrata može dovesti do šećera u krvi nestabilnosti - umacima i šiljaka - što može uzrokovati kratkoročne probleme kao što su promjene raspoloženja i dugoročne probleme kao što su dijabetes tipa 2, u skladu s Klinika Mayo. com.

Video dana

& ldquo; Sporo & rdquo; Ugljikohidrati

klasifikacija pod nazivom glikemijski indeks rangira ugljikohidrate na skali od 0 do 100 na temelju koliko brzo i visoko su uzrokovati šećera u krvi ustati u odnosu na čiste glukoze, u skladu s Harvard School of Public Health. Hrana na vrhu ljestvice - 70 i više - su namirnice koje uzrokuju visoku i brzu šiljku vašeg šećera u krvi, a hrana na niskom kraju je namirnica koja uzrokuje šećer u krvi da se poveća manje i u postupnom ritmu. Primjeri hrane u niskom 55 i pod rasponu su sirovi mrkva, sirovi jabuke i grah, prema MayoClinic. com. Da bi se razina šećera u krvi stabilna, povećajte unos hrane na niskom kraju ljestvice.

Granice

Ograničite unos hrane koja se nalazi u rasponu od 70 i više od glikemijskog indeksa. Primjeri tih namirnica su bijela riža, obični bijeli kruh i lubenica. Hrana kao što su kolačići, slatkiši, bezalkoholna pića, sladoled i kolačići su najviši na ljestvici, jer oni imaju tendenciju da budu napravljeni sa čistom glukozom ili drugim brzim šećerom kao što je sirup visokog fruktoznog kukuruza. Strogo ograničite svoj unos ovih namirnica i pronađite hranu zaslađenu šećernom alternatom kad god je to moguće, preporučuje web stranicu Jackson Siegelbaum Gastroenterology. Hrana u području od 56 do 69, kao što su banane i slatki kukuruz, najbolje se jedu umjereno.

Razmatranja o Fiber

Topiva vlakna - nalaze u mahunarke, zob i jabuka - prolazi kroz vaše tijelo bez probavlja, a to usporava brzinu kojom vaš želudac isprazni, probavlja i apsorbira šećer. Kao rezultat toga, prehrambeni proizvodi bogati vlaknima uzrokovat će sporiju fluktuaciju šećera u krvi nego hrana koja nije. Na primjer, šećer u 100-postotnom soku jabuke uzrokuje širenje šećera u krvi brže nego što će šećer u jabuli sa svojim oguliti. Slično tome, imati žlicu šećera uzrokovat će brzu šećer u krvi, ali dodajući da će šećer u zdjelu zobene kaše usporiti. Ciljite oko 14 grama vlakana dnevno za svaku 1 000 kalorija koju konzumirate. Želite oko 28 grama vlakana ako obično imate 2 tisuće kalorija dnevno.

Mast i protein

Protein hrane također se razbija u šećer u krvi, ali ulazi u krvotok po mnogo sporije i dosljedniji način nego ugljikohidrati.Uključivanje proteina sa svojim ugljikohidratima pomoći će smanjiti šiljanje šećera u krvi i padati. Na primjer, dodajte maslac od kikirikija na svoj celer i jedite komad sira na krekeri. Masti također čine važan dio vaše prehrane; naglasiti zdrave masti kao što su riba, avokado, bademi i maslinovo ulje kako bi vaše srce zdravo držalo.

Planiranje obroka

Određivanje vaše učestalosti obroka i podešavanje veličine obroka također će vam pomoći u reguliranju šećera u krvi. Preskočenje obroka i potom binging na hranu može dovesti do dramatičnih poplava i suša šećera u krvi, pa se usredotočite na jelo oko pet do šest malih i hranjivih sastojaka uravnoteženih jela ili planirate uključiti grickalice između svake od tri glavna obroka. Prostorite ih ravnomjerno i uključite mali snack prije spavanja kako biste spriječili da se šećer u krvi prekine preko noći.