Možete li ubrzati metabolizam s prirodnim sokovima?

Blake Lively, Jessica Alba i Jennifer Lopez su među slavnim osobama koje su navodno skočile na pištolj. Sok nije, međutim, odgovoran za svoje zavidne bodove. Svježe prešani sokovi su prikladan način konzumiranja voća i povrća, ali sokovi nemaju značajnih svojstava povećanja metabolizma. Bolje je jesti cijelo voće i povrće, koje sadrže iste hranjive tvari kao obični sok, ali još uvijek imaju prirodno vlakno kako bi se osjećali puni. Okružite svoju zdravu prehranu s lean proteinima, cjelovitim žitaricama, nezasićenim mlijekom i mliječnim proizvodima s niskim udjelom masnoća i usredotočite se na povećanje tjelesne aktivnosti. Vježba pomaže u jačanju vašeg metabolizma više od kombinacije prirodnih soka.

Video dana

Komponente vašeg metabolizma

Vaš metabolizam se sastoji od tri osnovna dijela. Vaša stopa metabolizma, ili RMR, koja čini oko 60 posto vašeg metabolizma, jest broj kalorija koje svakodnevno upotrebljavate za bitne tjelesne funkcije, kao što je disanje i pumpa krvi. Tjelesna aktivnost može sadržavati čak 30% metabolizma. Formalno vježbanje, kao i svakodnevne akcije poput kupanja i šetnji uredom, računaju na ovaj dio kalorija. Konačni 10 posto vašeg metabolizma naziva se termičkim učinkom hrane - kalorija koju vaše tijelo koristi za probavu hrane i procesiranje hranjivih tvari.

Kapsaicin je jedini od tih sastojaka koji ima dokazane koristi za povećanje metabolizma i prilično se integrira u neke recepte sokova. Capsaicin je spoj u vrućim paprike koji im daje njihov intenzivan, začinjen ugriz. Konzumiranje crvene paprike kao dio obroka povećalo je potrošnju energije i potaknulo višu tjelesnu temperaturu kod ispitanika, objavila je studija iz 2011. godine u fiziologiji i ponašanju. Veći kalorijski opeklina trajao je oko 4 1/2 sata nakon obroka, tijekom kojih su sudionici spalili 10 dodatnih kalorija u usporedbi s ljudima koji nisu konzumirali crveni papar.

Prirodni, pikantni sokovi

Kako biste održali nisku potrošnju kalorija, koristite razne povrće i vruće paprike u prirodnim receptima soka. Što je pepeo vrući, to je veći sadržaj kapsaicina, ali previše vruće paprike mogao bi vaše piće nepodnošiti.Kada miješate sok, dodajte sitne kriške postupno dok ne postignete željeni intenzitet.

Pokušajte malo svježe cayenne, habanaro, jalapeno ili serrano papar dodan u zelenu mješavinu keljskog, krastavaca, limuna i zelene jabuke ili juiced s ananasom, lime i špinat čini za pikantni sok koji revs vaš metabolizam samo malo. Ili napravite niskokalorični, pikantni sok koji igraju na krvavom koktelu Mary. Sok od rajčice, limuna i celera i promiješati u prstohnut u prahu kajenne papar za dodatnu kick.

Za još jednu začinjenu, mješavinu na bazi rajčice, pomiješajte rajčicu, celer, mrkve, špinat, cilantro, rucu, češnjak, limun i jalapen. Umiješajte u kišama meda ako vam je mješavina izuzetna zbog vašeg ukusa.

Sok od azijskog napitka koristi vruće serrano paprike, celer, grašak od šećera, škampi, crveni paprat, rajčica i vapno. Završite s kapljicom osvježavajuće kokosove vode.

Juicing's Metabolic Perils

Iako su prirodni sokovi okus svjež i hranjivi, juicing može imati negativne učinke na vaš metabolizam. Sok koji brzo, gdje dnevno konzumiraju samo svježi sokovi, izgleda kao brz način smanjivanja unosa kalorija. No, kada uzmete previše kalorija i ne vježbate, vaš sustav reagira tako što smanjuje metabolizam za čak 20 posto, piše istraživač Andrew J. Hill u izdanju časopisa British Journal of Nutrition iz 2004. godine. Sok vam brzo uskraćuje i proteine, što je kontraproduktivno, jer uzimajući dovoljno proteina koristi vaš metabolizam.

Jednostavno dodavanje prirodnih sokova u postojeću prehranu može sabotirati vaše ciljeve kontrole težine. Sok, naročito kad se prvenstveno proizvodi s voćem, može biti vrlo kalorčan i ne zabilježi se kao sitan, tako da ćete i dalje osjetiti dovoljno gladne da jedu svu svoju hranu za vrijeme obroka. Dodavanje kalorija iz sokova na vaš postojeći unos može stvoriti kalorijski višak koji uzrokuje da se pakiraju na funte.

Kad se sok izvuče iz cijelog voća ili povrća, ostavlja vlakno iza sebe. To je previše loš, jer vlakno pomaže regulirati probavu i povećava sitost, što vam može pomoći da jedete manje. Još jedan nedostatak sokova, pogotovo ako je pretežno voće, jest da je pakiran ugljikohidratima - u obliku šećera. Potrošnja šećerom napunjena pića, u usporedbi s pićima s ravnotežom hranjivih tvari, može raditi protiv gubitka težine. U jednoj studiji, ispitanici koji su konzumirali slatke napitke imali su manje osjećaja zasićenja i spalili su manje kalorija koji su probavili piće od onih koji su pili piće koje sadrži mješavinu proteina, ugljikohidrata i masti. Ovi su rezultati zabilježeni u studiji objavljenoj u časopisu International Journal of Obesity i povezani metabolički poremećaji iz 2004. godine.

Bolje načine za povećanje metabolizma

Povremeno svježe sokovo piće može biti hranjiv dodatak vašoj prehrani, ali ne može zamijeniti druge strategije za jačanje metabolizma, kao što je trening snage. Podignite utege za povećanje mišićne mase, što zahtijeva znatno veću energiju za održavanje u odnosu na masno tkivo.Premjesti koliko god cijeli dan možete. Formalno vježbanje pomaže u opekama kalorija, ali tako i mali pokreti - poznati kao ne-vježbe inducirana termogeneza, ili NEAT. Dodirivanje nogu, hodanje do hladnjaka vode, penjanje po stepenicama i praonica rublja su primjeri NEAT-a koji potiču vaše opterećenje kalorijama.

Smetnje u redovitim, predvidljivim intervalima tijekom dana mogu također povećati toplinski učinak hrane. Sudionici koji su konzumirali isti broj obroka tjedno s istim brojem kalorija, ali u nepravilnom uzorku, iskusili su manje kaloričnu opekotinu nakon jela nego osobe koje su jele u šest redovnih intervala, pokazalo je istraživanje u Međunarodnom časopisu za pretilost i Povezani poremećaji metabolizma. Učinite svoje najbolje jesti svaki obrok u isto vrijeme dnevno i snack na zdrave hrane između obroka. Kvalitetna zalogaja obuhvaćaju cijelo voće i povrće, manji broj sirova oraha ili jogurt niskog masnog tkiva.