Mogu kuhati djelomično kuhani slatki krumpir?

Djelomično kuhanje ili parboiling slatki krumpir može ubrzati Vrijeme pripreme za pečeni ili pečeni slatki krumpir, krumpir slanine ili kolači od slatkog krumpira. Možete pripremati slatki krumpir neposredno prije pečenja, ranije u dan ili čak dan prije nego što planirate dovršiti vaše jelo. Djelomično kuhanje slatkog krumpira može učiniti ove sporo-kuhanje povrća jedan tjedan-spreman omiljeni.

Video dana

Priprema slatkog krumpira

Odlučite kako namjeravate pripremiti slatki krumpir. Parboiling slatki krumpir je učinkovit način skratiti ukupno vrijeme kuhanja za gotovo sve slatki krumpir receptima. Ako namjeravate koristiti cijeli slatki krumpir, temeljito pročišćite četkom za povrće kako biste uklonili prljavštinu i ostatke. Stakleni krumpir treba odrezati, isjeći i popušiti prije rezanja. Izrežite slatki krumpir po želji.

Parboiling

Napunite medij u veliku posudu za napitke od pola do tri četvrtine pune vode. Donesite vodu do kuhanja. U lonac dodajte narezane, kockice ili cijeli slatki krumpir. Kuhajte četvrtine ili narezane slatki krumpir pet do sedam minuta. Dopustite 10 do 12 minuta za cijeli slatki krumpir. Uklonite slatki krumpir i ocijedite nakon što počnete dobiti natječaj. Slatki krumpir ne smije se u potpunosti kuhati.

Pohranjivanje prethodno kuhanog krumpira

Ako prethodno kuhate slatki krumpir za kasniji dan ili sljedeći dan, dobro isušite. Premjestite slatki krumpir u plastični spremnik i držite u hladnjaku. Nemojte ostavljati prethodno kuhani slatki krumpir na sobnoj temperaturi, osim ako ne planirate završiti kuhanje u roku od jednog do dva sata.

Završavanje recepata

Koristite svoje prethodno kuhano slatko krumpere u raznim receptima, začinite ih po želji. Smanjite vrijeme kuhanja za 50 do 75 posto, ovisno o receptu. Slane krumpirove krumpiriće završiti kuhanje u približno deset minuta, a pečeni ili pečeni slatki krumpir može trebati trideset minuta. Često provjeravajte slatki krumpir. Trebao bi biti nježan i lagano ukrućen, ako ih pržite.