Može li crna kava utjecati na razinu kolesterola?

Ako ste zabrinuti zbog sadržaja masnoća i šećera u aromama i zaslađivačima kave, možda ste se prebacili na piće crne kave. Kolesterol, vosak tip masti povezan s nekim kroničnim bolestima, proizvodi vaše tijelo i povećava se kroz hranu i napitke koje konzumiraju. Kofein koji se nalazi u kavi može utjecati na razinu kolesterola, ali čini se da je veza između tih tvari komplicirana.

Video dana

Zašto su razina kolesterola važna

Kolesterol ima tendenciju negativnog povezivanja; međutim, kolesterol nije inherentno dobar ili loš. Ova prirodna tvar čuva vas zdrava, izvještava Američko udruženje srca. Ali kada se kolesterol nakuplja u krvotoku, povećava se rizik od blokade i može dovesti do srčanog ili moždanog udara. Postoje dvije vrste kolesterola: lipoproteini visoke gustoće ili HDL i lipoproteini male gustoće ili LDL. Harvard School of Public Health objašnjava da se LDL ili "loš" kolesterol nakuplja u vašim arterijama. Suprotno tome, HDL ili "dobar" kolesterol prevoze kolesterol iz tijela, sprečavajući nakupljanje.

Kava, kofein i kolesterol

Kofein se obično povezuje s kavom; međutim, kava sadrži nekoliko drugih tvari koje mogu utjecati na razinu kolesterola. Članak u "Current Opinion in Lipidology" objašnjava da su diterpeni, supstancije koje se pojavljuju u kavi od kipućih graha ili terena, povezane s povećanim razinama kolesterola. Istraživači sugeriraju da ključanje, umjesto filtriranja kave, dopušta ove tvari u piće i može povećati rizik od kardiovaskularnih problema. Nasuprot tome, dr. Rob van Dam iz Harvard School of Public Health objašnjava da potrošnja od čak šest šalica kave dnevno nije pronađeno da povećava rizik od kardiovaskularnih bolesti. Dodaje da piće koja se pije može pomoći ukloniti kemikalije koje mogu povećati razinu LDL kolesterola.

Kofein je prirodni stimulans koji utječe na vaš živčani sustav i može uzrokovati štetne učinke kao što su anksioznost i nesanica. Američko udruženje za srce objašnjava da, iako kofein može povećati rad bubrega i privremeno povećati otkucaje srca, čini se da konzumiranje umjerenih količina nije povezano s povećanim rizikom od kardiovaskularnih bolesti. Zapravo, prema Harvardovoj medicinskoj školi, kava bez kofeina je pronađena povezana s povećanim kolesterolom. Ovaj učinak može se odnositi na razlike u grahovima koji se koriste za proizvodnju kave bez kofeina i bez kofeina.

Razmatranja

Istraživanja nisu pokazala izravnu vezu između konzumiranja crne kave i povećanog kolesterola.Kava konzumirana u umjerenim količinama od jedne do dvije šalice dnevno ne čini se da pridonosi kroničnoj bolesti, prema American Heart Association. Uklanjanje određenih aditiva poput kreme, mlijeka ili šećera iz kave smanjuje zasićenu masnoću koja može povećati razinu kolesterola. Kava je također izvor antioksidacijskih spojeva koji mogu ukloniti štetne slobodne radikale iz vašeg tijela i osigurati zaštitu od kardiovaskularnih bolesti.