Mogu li bebe jesti namirnice sa medom?

Dok većina roditelja sada zna da bebe ne bi trebale imati sirovi med, odluke o hrani pečenim medom su složenije. Sirovi med, uključujući i pasterizirani med, mogu biti kontaminirani sporulama botulizma. Botulizam spore ne može rasti i napredovati u crijevima starije djece i odraslih, ali može u dojenčadi, jer njihovi probavni sustavi još nisu zreli. Ekstremna toplina ubija ove spore - obično 250 stupnjeva celzijusa.

Video dana

Smjernice

Američka akademija dječje dobi preporučuje da roditelji izbjegavaju sve izvore meda za dojenčad do 12 mjeseci. Međutim, med se smatra sigurnom za djecu mlađu od 12 mjeseci. Rizik botulizma je najviši u dojenčadi mlađoj od 6 mjeseci, ali se može pojaviti kod dojenčadi od 6 mjeseci do 1 godine života. Izbjegavanje mogućeg izlaganja botulizmu spore u sirovom medu ili domaće pečene robe s medom mogu eliminirati ovaj rizik za bebu.

Komercijalno pripremljene hrane

Komercijalno pripremljena hrana, poput žitarica, kolačića i dječje hrane koja sadrži med, sigurna je za vaše bebe. Med je dovoljno zagrijan da ubije potencijalne spore botulizma. Većina tih namirnica sadrži različite sastojke i namijenjena je za starije bebe.

Pečenje kod kuće

Ako pripremate vlastitu hranu za bebu, uključujući kolačiće, krekere ili kruh, trebali biste izbjegavati med ako je stariji od 1 godine. Kuhinjske temperature kuhanja na štednjaku ili peći neće nužno uništiti spore botulizma. Uključite koncentrat voćnog soka ili voćne sireve ako želite koristiti tekući zaslađivač za pečenje za bebu. Maple sirup je također opcija, ako vaš pedijatar slaže.

Upozorenja

Roditelji trebaju biti svjesni znakova i simptoma dječjeg botulizma. Dok med je najvjerojatniji krivac u slučajevima dječjeg botulizma, kukuruzni sirup, prašina i prljavština može također sadržavati spore botulizma. Zatvor je prvi simptom povezan s botulizmom u dojenčadi, ali može doći do slabosti, smanjenog apetita, slabosti i respiratornog zatajenja. Uz pravilnu medicinsku njegu, većina dojenčadi se oporavlja; međutim, dojenčadi botulizam obično rezultira jednomjesečnim boravkom u jedinici intenzivne njege, nakon čega slijedi još dva tjedna bolničke njege.