Crni kavijar i imunološki sustav

Većina ljudi povezuje crni kavijar s swanky strankama i šampanjac, ali to je puno više nego samo cocktail party cracker preljev. Crni kavijar je jednostavno jajetina - ili ribljih jaja - male loptice koje sadrže sadrže vitamine i minerale koji njeguju nerođenu ribu. Neke od tih hranjivih tvari potiču imunološku funkciju. To je rekao, ne biste se trebali oslanjati na crni kavijar kao imunološki pojačivač. Umjereno je visoka u kalorijama i vrlo visoka u prichu. Uravnotežena prehrana koja uključuje svježe voće i povrće pruža istu korist bez utjecaja na vaš novčanik ili struk.

Video dana

Vitamini

Vitamini A, C i E poznati su po imunološkim učincima. Vitamin A igra ulogu u rastu svih stanica, a vitamin E pomaže tijelu da proizvede stanice koje stvaraju protutijela i sprječava degradaciju stanične membrane koja ih ostavlja ranjivim na viruse. Odrasli trebaju 2, 333 do 3 000 IU vitamina A i 15 miligrama vitamina E po danu. Unutarnji kavijar - oko žlice - daje 257 IU vitamina A i oko pola miligrama vitamina E.

Minerali

Cink je najpoznatiji mineral koji stimulira imunitet i obično se dodaje kapi kašlja i hladnih lijekova. Pomaže vašem tijelu da po potrebi stvara više bijelih krvnih stanica i pomaže im puštanje potrebne količine protutijela kada se otkrije "loša klica". Unutarnji kavijar sadrži oko 0,17 miligrama od 15 miligrama cinkova koji vam je potreban svakodnevno. Možete dobiti više cinka od utvrđenih žitarica i mesa. Imajte na umu da konzumiranje više od 75 miligrama cinkova dnevno može djelovati protiv vašeg imunološkog sustava, pa dodatno nije bolje. Crni kavijar također sadrži 18.6 mikrograma selena i 3.37 miligrama željeza po unci, od kojih oba djeluju kako bi potaknuli proizvodnju krvnih stanica kako bi se borila protiv invazivnih virusa i bakterija.

The Downside

Cijena nije jedini razlog zbog kojeg se crni kavijar jede u porcijama veličine ugriza - svaka unca sadrži 75 kalorija. To je više kalorija - gusto od kolačića. Sladni okus također ne laže - ta jedna unca također sadrži 425 miligrama natrija, što je otprilike onoliko koliko bi se nalazilo u limenku juhe.Ako uživate u kavijaru, dobro se osjećajte kada znate da vaš brzi zahvat na koktelima može učiniti vaš imunološki sustav dobar, ali ne pokušavajte ga svakodnevno koristiti kao dodatak prehrani. Balansirana dijeta koja uključuje mršav protein i svježe voće i povrće pružit će daleko veću korist u smislu vitamina i minerala.