ŠTo je sadržaj ribljeg ulja u srdele i Sardine?

Sardoni i sardini su male ribe s prehrambenim snagama koje poboljšavaju vaše zdravlje. Ove ribe sadrže ulje koje je visoko koncentrirano sa zdrave masti, prvenstveno polinezasićenih masnih kiselina koje se nazivaju omega-3 masne kiseline. Povećanje unosa hrane omega-3 masnih kiselina od ribe poboljšava vaše zdravlje kardiovaskularnog sustava i smanjuje upalu povezanu s reumatoidnim artritisom i kolitisom. Omega-3 masne kiseline također su važne za rast i razvoj i funkciju mozga.

Video dana

Inćuni

Sardoni su najbogatija riba kada je u pitanju koncentracija omega-3 masnih kiselina. Sardoni sadrže 3,4 grama omega-3 masnih kiselina u 6-unci posluživanja. Omega-3 masne kiseline u anvama uključuju eikosapentaensku kiselinu i dokozaheksenska kiselina. Sardoni također sadrže mononezasićene masne kiseline i drugu vrstu polinezasićene masti nazvane omega-6 masne kiseline. Ipak, to su omega-3 masne kiseline koje čine inćune zdravu gozbu. Mnoge druge hrane, poput biljnih ulja, sadrže omega-6 masne kiseline, ali manje hrane sadrže omega-3 masne kiseline.

Zdravstvene prednosti srnjaka

Slatkiši pomažu povećati količinu omega-3 masnih kiselina u prehrani. Ljudi koji jedu veći omjer omega-3 masnih kiselina na omega-6 masne kiseline imaju manju vjerojatnost za razvoj bolesti srca. Za razliku od albacore tune, riba koja sadrži velike količine omega-3 masnih kiselina i žive, srdele su među malim brojem riba s visokom razinom omega-3 masnih kiselina koje su također niske u živini i drugim toksinima. Merkur je teški metal koji može prouzročiti oštećenje živaca i poremećaje nastanka. Anđeli su također dobar izvor proteina.

Sardine

Sardine sadrže velike količine omega-3 masnih kiselina i niske količine žive. Pacificard sardines sadrže 2. 8 grama omega-3 masnih kiselina po 6-unca posluživanja. Sardine također sadrže omega-6 masne kiseline i mononezasićene masne kiseline. Osim toga, srdele su dobar izvor proteina, vitamina B-12, vitamina D i kalcija.

Sardini i mlijeko za grudi

Hranjivi sastav majčinog mlijeka utječe na zdravlje djeteta. Majke koje jedu sardine mogu povećati sadržaj omega-3 masnih kiselina u majčinom mlijeku. Znanstvenici sa Federalnog sveučilišta Sao Paulo u Brazilu otkrili su da majke koje rade dojke koje jedu 100 grama sardina dva ili tri puta tjedno mogu povećati koncentracije omega-3 masnih kiselina u majčinom mlijeku, pokazalo je istraživanje objavljeno u siječnju i veljači izdanje "Journal of Pediatrics" 2006. godine. Rezultati pokazuju da redovita konzumacija srdela i kraći intervala između jesti sardine i laktaciju rezultiraju većim koncentracijama omega-3 masnih kiselina u majčinom mlijeku.