ŠTo su hrana pohranjena u visokoj vlagama vs. Niska vlažnost?

Mnogi su ljudi promijenili svoje navike kupovanja kako bi iskoristili uštede uštedu kupnjom velikih veličina pakiranja. Ako ste nedavno kupili hranu u rasutom stanju, otkrili ste da, iako se dodatno proteže vaš proračun, imate novog problema za rješavanje. Morate znati kako pohraniti tu hranu da ne biste izgubili novac koji ste spremili kvarom.

Video dana

Hladne i visoke vlage

->

Hladna i visoka vlažnost hrane

->

Patlidžana na drvenoj ladici Fotografija: Vassiliy Vassilenko / iStock / Getty Images

Nekoliko voća i povrća zahtijevaju hladne temperature između 40 i 50 Fahrenheit s velikom vlagom za skladištenje. U ovim uvjetima možete u prosjeku pohraniti grah, krastavce, patlidžane, dinje, lubenicu, papriku, krumpir i rajčicu za jedan do tri tjedna.

Hladne i niske vlažnosti

-> >

Češnjak od češnjaka na žlicu Foto čipkarica i luk održava se do sedam mjeseci ako se čuva na 32 Fahrenheit s 65 do 70 posto vlažnosti. Žitarice, brašno, žitarice, tjestenine, začini i začini, šećer, sol, kava, čaj, orašasti plodovi i meso također bi trebali biti pohranjeni na suhim mjestima s niskom vlagom. Većinu mesa možete pohraniti u hladnjak tri do četiri dana. Prema FoodSafetyu. gov, "Smrznuta hrana ostaje sigurna na neodređeno vrijeme", ali ćete za nekoliko mjeseci koristiti najviše mesnih proizvoda za najbolju kvalitetu.

Topla i niska vlažnost hrane

->

Bundeva na drvenom stolu Fotografija: treart / iStock / Getty Images

Možete pohraniti paprike, zimske kolače i slatki krumpir do šest mjeseci i tikvice do tri mjeseca ako nađete suho mjesto za pohranu za njih, koje je oko 50 do 55 stupnjeva. Vlažnost mora biti između 50 i 75 posto za većinu tih povrća.