ŠTo mogu jesti kako bi se pomoglo u borbi protiv infekcije?

"Gladite hladnoću, hranite groznicu". Ove često čule riječi mudrosti možda neće biti tako mudre. Znanstvena istraživanja pokazuju da neke hrane sadrže spojeve koji poboljšavaju funkciju imunološkog sustava i čine ljude bolju sposobnost borbe protiv infekcije. Ti spojevi ne mogu spriječiti razvoj infekcija, ali pomažu aktivirati bijele krvne stanice koje se bore protiv infekcije i potiču povećanu proizvodnju stanica koje ubiru stranih napadača.

Video dana

Citrus Fruits

Vitamin C pomaže u borbi protiv infekcije povećanjem proizvodnje bijelih krvnih zrnaca, koji obrane tijelo od bakterija i virusa. Vitamin C također povećava proizvodnju interferona, tvari koja prekriva površine stanica kako bi spriječila ulazak virusa. Odbor za hranu i prehranu Medicinskog instituta preporučuje dnevni unos 75 mg za muškarce i 60 mg za žene. Samo jedna narančasta narančasta sadrži 82,7 mg vitamina C, više od 100 posto DRI.

Češnjak

Češnjak ima antimikrobna svojstva potvrđena znanstvenim istraživanjima. U studiji koju je vodio Edward C. Delaha iz Sveučilišne bolnice Georgetown, istražitelji su izdvojili alicin iz 10 žarulja češnjaka i stvorili gustu smjesu miješanjem ekstrakta sterilnom destiliranom vodom. Pripremili su 30 različitih sojeva Mycobacterium i dodali ih petrijevih jela koja sadrže ekstrakt češnjaka. Istraživači su svakodnevno pregledavali svaku Petrijevu posudu 28 dana i zabilježili rast bakterija. Na kraju studije utvrdili su da je ekstrakt ekstrakta češnjaka inhibirao rast svih 30 sojeva. Rezultati ove studije pojavili su se u travnju 1985. izdanju "Antimikrobni agensi i kemoterapija". „

Meso i školjke

Meso i školjke sadrže cink, mineral koji utječe na funkciju imunološkog sustava. Nedostatak cinka ometa funkciju monocita koji se bore protiv infekcije, smanjuje toksičnost prirodnih "stanica ubojica" i sprječava imunološki odgovor koji je dizajniran da zarobljuje strane čestice. Smetnje mesa i školjaka mogu pomoći u nadopunjavanju zaliha i odbijanja infekcije. Unos prehrane za cinka iznosi 9,4 mg dnevno za odrasle muškarce i 6,8 mg na dan za odrasle žene. Jedno posluživanje oštećenih kamenica - šest komada - ima 15 64 mg cinka.

Riba, sjemenke i matice

Neke ribe, sjemenke i orašasti plodovi sadrže selen, mineral koji poboljšava funkciju stanica ubojica u imunološkom sustavu. Tuna, sjemenke suncokreta, crvene kapljice i Brazilski orašasti plodovi sadrže velike količine ovog minerala. Jedan 3-oz. Na primjer, posluživanje plave tune sadrži 39,8 mg selena. Odrasli muškarci i žene trebaju 45 mcg selena dnevno, kako preporučuje Odbor za hranu i prehranu Zavoda za medicinu.

Šarene povrće

Šareno povrće, kao što su crvene paprike, mrkva, squash, špinat i slatki krumpir, sadrže karotenoide. Ovi spojevi poboljšavaju funkciju imunološkog sustava, što vam omogućuje bolje borbu protiv infekcije. Karotenoidi, osobito beta-karoten, također mogu povećati broj T-pomoćnih limfocita u tijelu. Ove stanice aktiviraju i koordiniraju odgovor makrofaga i citotoksičnih T-stanica, koje se bore protiv zaraznih organizama.