Koje su prednosti konzumiranja dnevne doze maslinovog ulja?

Maslinovo ulje je gurmanski sastojak za kuhanje jer dodaje okus, ali ima i zdravu korist. Od antike, maslinovo ulje je korišteno kao ljekovita mast, a sada je dokazano antioksidans. Potrebno je samo jednu žlicu dnevno kako bi se koristilo maslinovim uljem. Možete zamijeniti ekstra djevičansko maslinovo ulje za druge masti, kao što je maslac, da biste dobili dnevnu dozu.

Video dana

Dnevna doza maslinovog ulja štiti vas sprječavanjem raka i kardiovaskularnih bolesti. Maslinovo ulje je dobar izvor vitamina E, koji djeluje kao antioksidans. Prema izvoru maslina, jedna žlica maslinovog ulja osigurava 8% dnevne preporučene vrijednosti (RDA) vitamina E.

Jednozasićena masnoća u maslinovom ulju znači da uzimanje dnevne doze umjesto korištenja drugih zasićenih masti smanjuje rizik od bolesti srca. Prema Pratu, ljudi iz mediteranskih zemalja imaju niži kolesterol i razinu lipoproteina niske gustoće (LDL) jer su maslinovo ulje i namirnice na bazi veliki dio njihove prehrane. Pratt tvrdi da maslinovo ulje ima polifenole koji djeluju kao antioksidanti i štite LDL (ili lošu) kolesterol od oksidacije.