Vegemite Allergije

Vegemite je širenje izrađeno od ekstrakta pivske kvasca i obogaćeno vitaminima i mineralima. Širenje je osobito popularno u Australiji, gdje se poslužuje na tjestenini kao jelo za doručak. Međutim, širenje može uzrokovati alergijske reakcije ili osjetljivost na hranu zbog sadržaja glutamata, kvasca i glutena. Ako imate razloga vjerovati da ste alergični na vegemite, posavjetujte se s liječnikom kako biste bolje odredili izvor alergena.

Video dana

Mononatrijev glutamat

Vegemit sadrži visoke razine mononatrij glutamata ili MSG, zajednički glutamat koji se koristi za poboljšanje okusa procesirane hrane. MSG tehnički ne uzrokuje alergiju, jer ne aktivira specifičnu vrstu antitijela, zvan IgE, povezanu s alergijskom reakcijom. Međutim, možda imate izraženu preosjetljivost na MSG i doživite niz alergičnih simptoma. Uobičajeni simptomi osjetljivosti mogu uključivati ​​spaljivanje na leđima vratu i prsima, pritisak oko lica, palpitiranje srca, ukočenost ili pospanost.

Kvasac

Ako imate alergiju na kvasac ili sklonost dobivanju infekcija kvasca, vi svibanj želite izbjeći Vegemite. Alergijske reakcije na pekarski kvasac mogu uključivati ​​zagušeni ili curenje nosa, upalu ili svrbež kože. Također izbjegavajte vegemite ako imate tendenciju infekcija uzrokovanih kvascem, kao što je šupak, bijeli osip u ustima. Neki pojedinci s osjetljivosti na kvasac imaju pogoršane učinke pri uzimanju antibiotika ili kada su hladni.

Alternative

Ako ste spremni za ukusnu rasprostranjenost na tost, odaberite između sličnih širenja bez alergena koji utječu na vas. Tvrtka Freedom Foods sa sjedištem u Australiji proizvodi kvasac, glutamat i bez šećera bez glutena pod nazivom Vege Spread. Sadrži velike količine vitamina B, poput Vegemita, i pogodan je za vegetarijance i vegane, kao i one s ograničavajućim alergijama ili osjetljivosti na hranu. Ako jednostavno tražite izvor proteina u vrijeme doručka, razmotrite maslac ili humus.