Simptomi alergija na grašak i grah

Grašak i grah nisu navedeni kao jedan od top 8 alergena hrane, a učestalost alergije na njih je mala. Međutim, on se prikazuje na isti način kao i druge alergije na hranu i liječi se uklanjanjem hrane izaziva. Grašak i grah dio su obitelji leguminoze, uz kikirikiju. Oko 10 posto djece alergične na kikirikiju također je alergično na jednu ili više dodatnih mahunarki, uključujući grašak i grah, navodi Robert Wood, M. D., u intervjuu ABC News. Neki će pretrpjeti alergiju dok stare, dok će neki nastaviti doživjeti simptome u odrasloj dobi.

Video dana

Simptomi

Simptomi alergije na hranu kreću se u težini od osobe do osobe i ovise o količini alergične hrane. Simptomi se mogu pojaviti u ustima, urtikari ili osipa, oticanje, pucanje, bol u trbuhu, grčevi, proljev, povraćanje i vrtoglavica. Za neke ljude s alergijom na grašak i grah, anafilaksija je rizik i uključuje oticanje dišnih putova, teškoće disanja, šoka, gubitka svijesti i smrti. Možda ćete osjetiti samo neke od tih simptoma ili sve od njih.

Dijagnoza

Dijagnosticiranje specifične hrane koja uzrokuje vašu alergijsku reakciju ponekad je teško. To je osobito istinito u slučaju manje uobičajenih alergija, kao što su grašak i grah. Održavanje dnevnika hrane omogućuje vašem liječniku da traži uzorke; to pomaže odrediti hranu za koju ste alergični. Zapišite što jedete, koliko i svi simptomi koji se pojavljuju ubrzo nakon toga. Ako vaš liječnik osumnjičuje grašak ili grah, on može obaviti probadanje kože ili test krvi kako bi promatrao odgovor tijela na alergen. Uklanjanje grašaka i graha iz vaše prehrane omogućuje vam da vidite uklanja li se vaši simptomi. Ako se simptomi ponovo pojavljuju kada ih ponovno uvesti, u nekom stupnju ste vjerojatno alergični na njih.

Liječenje

Eliminiranje graška i graha iz prehrane kako biste spriječili alergijsku reakciju uključuje čitanje naljepnica kako bi se osiguralo da ne griješite konzumiranje hrane za okidanje. Smetnja u restoranima je osobito izazovna, jer mnogi samo poslije alergena informacije za top 8 alergeni hrane. Salad barovi su posebno zabrinjavajući zbog sigurne hrane svibanj su došli u dodir s grašak ili grah, povećavajući rizik od alergijske reakcije. Ako niste sigurni u sigurnost hrane, najbolje je izbjegavati jesti. Minor alergije na hranu mogu reagirati na antihistaminike. Glavne alergije na hranu često zahtijevaju unos injektabilne doze epinefrina, za liječenje u slučaju slučajnog gutanja.

Prehrambeni proizvodi

Izbjegavanje cijelih grah i grašaka očiti je način sprečavanja alergijske reakcije.Međutim, oba su proizvoda ponekad prisutna u hrani, a vi to možda niste shvatili. Osušene grašak se pojavljuju u nekim vrstama staze i povrća. Pšeni grah se ponekad koristi za pripremu pada poput humusa ili guacamola, a cijeli grah i grašak često se pojavljuju u juhama, čili i pirju. Pasta od graha koristi se u nekim vrstama azijskih umaka i marinada i treba izbjegavati. Meksička kuhinja također koristi grah i možda nije sigurna za jelo.