Stevia & The Atkins dijeta

Promjena metabolizma kroz manipulaciju dijetom je učinkovit način za izgubiti neželjenu težinu. Nekoliko dijetalnih sustava, uključujući Atkins Dijeta, tvrde da supstituenti za šećer pomažu procesu gori spaljivanja masnoća smanjujući ukupnu količinu ugljikohidrata dostupnih za gorivo. Dok su mnogi zamjenski šećeri dostupni za upotrebu, zamjenske šećere kao što je Stevia dobivaju popularnost.

Video dana

Plan Atkins-a

Plan Atkins dijeta temelji se na napredovanju kroz četiri faze restrikcije ugljikohidrata, a prva faza, indukcijska faza, ograničava potrošnju ugljikohidrata na 20 g dnevno, a povrće daje glavni izvor ugljikohidrata. dva, Faza u tijeku mršavljenja, omogućava tjedni porast ugljikohidrata u obliku vlakana i bogatog hranjivim tvarima.Kada se mršavljenja platoa, ugljikohidrati su smanjiti za 5g svaki tjedan do mršavljenja nastavlja.Faza tri, pre-održavanje Faza, dozvoljava 10g povećanje ugljikohidrata svaki tjedan sve dok se vrlo postupno mršavljenje nastavlja. Faza cjeloživotne održavanja, faza četiri, potiče niz odabira hrane dok kontrolira unos ugljikohidrata.

Preporuke

Tablica šećera je ograničena na tri žličice dnevno tijekom svih četiri faze Atkins Dijeta. Ne-kalorični zaslađivači moraju biti ograničeni na tri paketa dnevno i računati kao ugljikohidrat. Dr. Atkins predlaže nastojanje svih vrsta ne-kaloričnih zaslađivača temeljenih na osobnom ukusu i toleranciji.Stevia je visoko koncentrirani zaslađivač; stoga je dobro biti svjestan odgovarajućih zamjena. To će povećati toleranciju i ishod u receptima. Dvije do tri kapi tekuće stevije odgovara jednoj žličici šećera. Jedna pola paketa ili 3/8 čajna žličica stevije u prahu jednako je jedna žličica šećera. Detaljnije informacije o konverzijama dostupne su na mreži.

Oprez

Stevia je sigurna zamjena za šećer. Može se koristiti tijekom svih četiri faze Atkins Dijeta. Međutim, potrošači bi trebali biti svjesni ograničenja povezanih s dugoročnom primjenom planova prehrane s niskim razinama ugljikohidrata kao što je Atkins. U izdanju časopisa Journal of the American Medical Association, voditelj istraživanja dr. Christopher Gardener izjavio je da, iako je gubitak težine učinkovitiji kod pojedinaca nakon prehrane manje od 20 g ugljikohidrata dnevno u odnosu na višu razinu ugljikohidrata, nije bilo značajne razlike nakon 12 mjeseci. Prema tome, preporučuje se održavanje ukupnog dnevnog unosa ugljikohidrata na ne manje od 45 posto dnevnih kalorija.