Sirova Honey vs. Bee Pollen

Med i pčelinji pelud dolaze od pčela meda. Dok se konvencionalni med prerađuje kroz filtriranje i grijanje, sirovi med je neobrađen. Mala količina peludi može se slučajno pomiješati s medom kada ga ljudi beru, a to je osobito slučaj u sirovom medu jer nije filtriran. Pelud pelud je jestiv i također se prodaje na tržištu kao proizvod zdrave hrane.

Video dana

Nutritivni sadržaj

Sirovi med je dobar izvor ugljikohidrata koji potiče funkciju mozga i mišića. Sadrži 17 grama ugljikohidrata i 64 kalorija po žlici. Ali to nije dobar izvor mikro-hranjivih tvari, poput vitamina i minerala. Pčelinji pelud sastoji se od oko 55 posto ugljikohidrata i 30 posto proteina, što ga čini boljim izvorom proteina od meda. Sadrži mnogo vitamina i minerala, ali samo u tragovima, pa se ne smije smatrati dobrim izvorom hranjivih tvari.

Uključivanje u dijetu

Pčelinji pelud može se progutati u tabletama ili jesti kao hrana. To je slatki okus i može se dodati u granolu, žitarice ili jogurt, posuti salatama ili uključiti u smoothies. Koristite sirovi med kao prirodni zaslađivač u pićima, glatkim i desertima. Također ga možete jesti na tjesteninu ili ga pomiješati s maslacem od kikirikija da biste zalijepili voće i povrće. Budući da je bogato kalorijama i ugljikohidratima, jedenje meda prije sportskog događaja ili vježbanje s visokim intenzitetom može vam pomoći, a nakon kratkog vremena jedenja može vam dati energiju koja će se oporaviti.

Savjeti i mjere opreza

Ne dajte sirovi med djeci do 1 godine starosti. Zbog visokog sadržaja šećera, dijabetičari trebaju konzumirati med u vrlo malim količinama i kombinirati ih s manje zdrobljenom hranom kako bi se izbjeglo šiljanje šećera u krvi. Šećer u medu može poticati eroziju zuba i propadanje. Dijetalna količina peludnog pčela nije određena. Da biste bili sigurni, nemojte uzimati više od dnevne doze koju preporučuje proizvođač bilo kojeg pčelinjeg peluda koje kupite. Ljudi koji su alergični na pelud mogu reagirati na čak male količine pčelinjeg peluda.Spremite pelud pčele u hladnjak ili zamrzivač. Gubitak nutritivnog sadržaja kada je izložen toplini i sunčevoj svjetlosti.