Protein u chickpeas

Možete koristiti slanutak, također poznat kao garbanzo ili ceci grah, u raznim jelima kao hummus, curry i falafel. Oni ne samo da daju hranjive tvari kao što su dijetalna vlakna i kalija, već su i dobri izvori proteina. Budući da su niske razine zasićenih masnoća i bez kolesterola, možete redovito uključiti zrno garbanzo kao zdrave nadomjestak za meso.

Video dana

Kombinirajte svoje proteine ​​

Proteini u hrani i tijelu sastoje se od građevinskih blokova pod nazivom aminokiseline. Proteini iz soje i hrane životinjskoga podrijetla, kao što su meso i mliječni proizvodi, su potpuni jer sadrže svaku aminokiselinu koju trebate dobiti od prehrane. Bjelančevina u slanutku je nepotpuna jer ne sadrži svaku od aminokiselina, ali možete ispuniti svoje potrebe kroz načelo kombiniranja proteina. Konzumirajte garbanzo grah s cjelovitim zrnima da biste dobili cjelovit protein. Pokušajte s kuskusom od cjelovitog zrna s povrćem i garbanzo grahom ili širiti humus na cjelovitoj zrnati omot. Ne morate konzumirati garbanzo grah u istom obroku kao cjelovite žitarice kako biste zadovoljili svoje zahtjeve za aminokiselinom. Možete zadovoljavati svoje potrebe konzumiranjem različitih izvora proteina tijekom dana.

Zdravo pripremite chickpeas

Prednost izbora slanutka za vaš izvor proteina jest da oni mogu biti bolji za vaše srce od izvora proteina kao što su masno meso. Hrana poput običnog mljevenog mesa, maslinovih odresci i kobasica može biti visoka u zasićenoj masnoći koja povećava razinu kolesterola u krvi i može povećati rizik od srčanih bolesti. Chickpeas su bez kolesterola i sadrže manje od 1 gram zasićene masnoće po šalici. Držite ih nisko u masnoću i kolesterolu pripremajući ih u receptima bez maslaca ili drugih mliječnih proizvoda ili ulja pune masti.

Ideje za posluživanje

Protein je hranjivi materijal za punjenje koji vam može pomoći da kontrolirate svoju težinu tako da potisnete glad već duže od obroka ili snacka nego ako ne konzumirate protein. Dodajte slanutak na zelenu salatu na ručak kako biste povećali unos proteina ili pak pripremili kuhani, sušeni garbanzo grah za visoki proteinski snack. Chickpeas može biti hranjiva zamjena za meso, a možete pripremiti vegetarijanski hamburger s potpunim proteinom koristeći slanutak, zob, crni papar, grašak, gljive i mrkve.