Prehrana jedne funte talijanske kobasice

Iako je u redu jesti talijanski kobasica, to nije vrsta mesa koju trebate jesti cijelo vrijeme ili u velikim količinama. Izrađena od svinjetine i okusom češnjaka i koromača ili anisa, talijanska kobasica - bilo slatka ili začinjena - bogata je kalorijama, mastima i natrijom. Poznavanje prehrambenih informacija za 1 kilogramu talijanske kobasice može vam pomoći da shvatite kako bi moglo, ili možda ne, raditi u vašem planu prehrane.

Video dana

Visoko u kalorijama

Jedna kilograma talijanske kobasice sadrži 1, 463 kalorija. U prosjeku, odrasle žene trebaju bilo gdje od 1 600 do 2, 400 kalorija dnevno, a muškarci odrasli trebaju 2 000 do 3 000 kalorija dnevno. Dakle, 1 kg kobasice ispunjava gotovo sve ili barem pola dnevnih kalorijskih potreba. Čak i ako jedete razumnu količinu od 3,5 grama, još uvijek ima 323 kalorija. U usporedbi s mršavim mesom kao što je bijelo meso piletina, koja ima 173 kalorija u 3. 5 unci, talijanski kobasica je visoko kalorijski meso.

Cjeloviti izvor proteina

Posluživanje kuhane talijanske kobasice od 1 kilograma sadrži 90 grama proteina. Kao životinjski izvor bjelančevina, talijanski kobasica sadrži sve esencijalne aminokiseline, što ga čini cjelovitim ili visokokvalitetnim izvorom proteina. Protein u kobasicama koristi se za održavanje i zamjenu proteina koji se nalaze u vašim stanicama, organima i tkivima. Iako ne možete jesti 1 kilogram kobasice u jednom sjedećem položaju, to više nego adekvatno zadovoljava vaše dnevne potrebe proteina. Preporuča se da žene dobiju 46 grama proteina dnevno i da muškarci konzumiraju 56 grama dnevno.

Prekomjerno visoka u masti i zasićenoj masti

Jedna kilogram talijanske kobasice je također vrlo visoka u masti i zasićenoj masti, sa 116 grama ukupne masti i 41 grama zasićenih masti. U.S. Ministarstvo poljoprivrede kaže da prehrana s 20 do 35 posto kalorija iz ukupne masti i manje od 10 posto od zasićenih masnoća povezana je s nižim rizikom od kardiovaskularnih bolesti. Ako jedete 2 000 kalorija, trebate ograničiti ukupni unos masnoće na manje od 78 grama i unos zasićenih masnoća na manje od 22 grama.

Previše natrija

Talijanska kobasica je visoko natrij hrana, s 4, 176 miligrama u posluživanju od 1 kilograma ili 922 miligrama u posluživanju od 3 do 5 unci. Dietary Guidelines za Amerikance 2010 preporučuju ograničavanje unosa natrija na manje od 2, 300 miligrama dnevno. Dobivanje previše natrija u vašoj prehrani povećava rizik od razvoja visokog krvnog tlaka, što zauzvrat povećava rizik od srčanih bolesti.

Vitamini i minerali

Talijanski kobasica može biti visoko masnoća i natrija, ali pruža neke bitne vitamine i minerale. Servis od 1 kilograma sadrži 6,7 miligrama željeza, 5,9 mikrograma vitamina B-12 i 10.8 miligrama cinka. Željezo pomaže vašem tijelu da stvara hemoglobin i nosi kisik. Cink pomaže vašem tijelu da se bori protiv bolesti i infekcije te je potrebno da pomogne vašem tijelu da iscjeljuje rezove, dok je vitamin B-12 potreban za proizvodnju crvenih krvnih stanica i pomaže u održavanju središnjeg živčanog sustava.