Stvaranje špinat više probavljiv

Špinat je lisnat zelena biljka cvjetnice koja se može konzumirati u sirovom i kuhanom obliku. Dok konzumiranje špinat u svom sirovom stanju često može otežati probavu, hranjive tvari i vitamini koji su sačuvani u ovom sirovom povrću mogu doista pomoći u poboljšanju probave na duže staze. Prema Medicinskom fakultetu Sveučilišta Tokushima, glikoglicerolipidi koji se nalaze u špinatu mogu pomoći u zaštiti obloge probavnog trakta.

Video dana

Žvakanje

Pojedinci koji ne odgovaraju žvakati špinata koju konzumiraju često imaju problema s probavljanjem i izlučivanjem lišća. Tijekom akcije žvakanja, enzimi se oslobađaju kroz vašu slinu koja pomaže u slom špinat. Dok će vam previše žvakati hranu ostaviti ga neukusnim, žvakanje čestica špinata dok se ne raspadaju u manje komade pomoći će probavi. Prema registriranoj holističkoj nutricionističkoj Kelly Reith, žvakanje hrane u male komadiće olakšava probavni sokovi u vašem trbuhu kako bi potpuno obložili hranu, poboljšavajući probavu i zdravlje debelog crijeva.

Spajanje

Je li špinat hrana koju imate žestoko žvakanje ili jednostavno ne možete podnijeti okus, kombinacijom špinat s drugim prehrambenim proizvodima miješanjem je ukusniji način konzumiranja to. Budući da prvi korak probave počinje žvakanjem, miješanje i sjeckanje špinata eliminira ovaj korak u vašem lancu potrošnje. Ako vam se ne sviđa okus špinat, stavljanje mlijeka, leda, voća i bobica u miješalicu s špinatom pomoći će vam da napravite smoothie koji maskira okus špinat. Osim maskiranja okusa, u osnovi se mijenja tekstura špinat, olakšavajući progutati i probaviti vaš želudac. Uz smoothie možete ga pomiješati s bosiljkom, borovom maticom i maslinovim uljem kako biste napravili pesto koji se može širiti na druge predmete koje jedete.

Kuhanje

Dok kuhanje špinat može potencijalno smanjiti razinu vitamina C u biljci, čin parenja ili ključanje špinat može zapravo pomoći u očuvanju njegovih antioksidansa. Ako vam se ne sviđa žvakanje i gutanje sirovog špinata, parenje i ključanje povrća ublažit će teksturu, olakšavajući i žvakanje i gutanje, kao i prirodno podmazivanje povrća kroz kondenziranu vodu. Prženje ili kuhanje špinata u bilo kojoj tvari, kao što je maslinovo ulje ili ulje za kuhanje, mijenjaju zdravstvene prednosti povrća i mijenjaju način na koji vaše tijelo probavlja hranu. Dodavanje masti i nezdravih ulja na špinat će samo otežati probavu i obradu vašeg želuca.

Ponavljanje

Prema Higijeni knjižničnom katalogu, proizvodnja špinat redovitim dijelom vaše prehrane poboljšat će sposobnost vašeg tijela da obradi i digestira lišće.Ako ste pojedinac koji u početku ima problema s probavljanjem sirovog špinata, pokušajte ga ugraditi u jela nekoliko puta tjedno. Kako se vaše tijelo prilagođava jedinstvenoj teksturi i kemijskoj strukturi, smanjuje se simptomi kod probavljanja i prolaska špinata. Osim toga, čuvanje špinat redoviti dio vaše prehrane pomoći će vašem probavnom tragu dobiti punu korist od glikoglicerolipida naći u špinat.