Littleneck školjke prehrana

Littleneck školjke su najmanji od školjki, a obično su najtraženije, prema web stranici SeafoodHealthFacts. org. Littleneckove školjke uzgajaju se na obali Tihog oceana, a kao i druge školjke, one su niske masnoće i dobar su izvor proteina. Poznavanje nutricionističkih činjenica za školjke littlenecka može vam pomoći da naučite kako se uklapaju u vašu zdravu prehranu.

Video dana

Low-Calorie Choice

Ako gledate vaš unos kalorija, littleneck školjke čine dobar izbor, sa 130 kalorija u 3 unca, kuhanom dijelu. Za usporedbu, isti dio kuhane bijele piletine sadrži 140 kalorija. Većina Amerikanaca već jede više kalorija nego što im je potrebno, prema Dietary Guidelines 2010 za Amerikance, i pronalaženje načina da smanjite kalorije tu i tamo može vam pomoći da se približite zdravlju ili zadržite zdraviju težinu.

Protein visoke kvalitete

Uz 22 grama bjelančevina u udjelu od 3 unca, littleneck školjke dobar su izvor bjelančevina. Potreba proteina varira, ovisno o dobi i spolu, ali većina žena treba 46 grama proteina dnevno, a muškarci trebaju 56 grama dnevno. Jedno posluživanje ispunjava 40 posto ili više vaših dnevnih potreba za proteinima. Osim toga, kao životinjski izvor bjelančevina, littleneck školjke sadrže sve esencijalne amino kiseline, što znači da su oni visokokvalitetni izvor proteina.

Niska masnoća

Littleneck školjke također su vrlo male masnoće; u stvari, oni su niži u masti od pilećeg bijelog mesa i ne sadrže zasićene masnoće. Učinak od 3 unca u kuhanim školjkama sadrži samo 2 grama ukupne masti. Potrošnja prekomjerne količine masnoća i zasićenih masnoća povećava rizik od bolesti srca, kaže Dietary Guidelines za Amerikance za 2010. Da biste smanjili rizik, ograničite unos ukupne masti na 20 do 35 posto kalorija i ukupan unos zasićenih masnoća na manje od 10 posto kalorija. Littleneck školjke mogu vam pomoći u ograničavanju ukupnog unosa masnoća i zasićenih masnoća.

Natrij i kalij

Littleneck školjke su prirodni izvor natrija, ali oni također pružaju kalij. Dio od 3 unca sadrži 95 miligrama natrija i 530 miligrama kalija. Visoki unos natrija povećava krvni tlak i ograničavajte dnevni unos na manje od 2, 300 miligrama ili manje od 1 500 miligrama ako već imate povišeni krvni tlak. Kalij u hrani, međutim, smanjuje učinke natrija na krvni tlak, kaže Dietary Guidelines za Amerikance za 2010. Trebali biste ciljati 4, 700 miligrama kalija dnevno.

Vitamini i minerali

Littleneck školjke dobar su izvor vitamina A i C, a također i željeza, s 10, 30 i 130 posto dnevne vrijednosti, u udjelu od 3 unca. Školjke vam također mogu pomoći da ispunite svoje dnevne potrebe kalcija.Vitamin A je vitamin topiv u masti koji je važan za očitanje očiju i imunološki zdravlje. Vitamin C koji je topljiv u vodi poboljšava sposobnost vašeg tijela da se bori s infekcijom, a također pomaže liječenju rana. Željezo nosi kisik iz vaših pluća na ostatak tijela, a ne uzimajući dovoljno u prehrani može dovesti do anemije.