Postoji li vlakna u prozorima brokule?

Sadržaj:

Anonim

Bilo da uživate u steamed, sauteed ili miješani u svoj jutarnji omlet, ne možete pobijediti zdravstvene prednosti brokule. Kao hranjivo bogato povrće, brokula je dobar izvor vitamina A, vitamina C, željeza, kalija i vlakana. Ne samo cvjetnice, već i stabljike. Ako ste u potrazi za ukusnim načinom kako biste povećali dnevni unos vlakana, svakako uključite stabljike brokule zajedno sa svijetlim zelenim cvjetovima.

Brokula Stem

Brokula, također poznata kao stabljika, je niska u kalorijama i bogata hranjivim tvarima kao i njezini florets. Zapravo, jedna stabljica sadrži više vitamina C nego srednje narančasto. Jedan korijen brokule sadrži 32 kalorije, 3 4 grama proteina, 6 grama ugljikohidrata, 55 miligrama kalcija, 1 miligrama željeza, 370 miligrama kalija, 106 miligrama vitamina C i 456 međunarodnih jedinica vitamina A.

Vlakana u brokuleju

Osim što je dobar izvor brojnih vitalnih vitamina i minerala, korijen brokule je također dobar izvor vlakana s 3 do 4 grama vlakana u jednom matiču. Potrebno vam je oko 14 grama vlakana za svaku 1 000 kalorija koju jedete. No, općenito, odrasle žene trebaju oko 25 grama vlakana dnevno, a odrasli muškarci traže 38 grama vlakana dnevno. Uključivanje korijena brokule može potaknuti vaš dnevni unos vlakana, što vam olakšava postizanje vaših dnevnih potreba.

Vlakno i zdravlje

Vlakno u koraku brokule nudi brojne zdravstvene prednosti. Prema American Dietetic Association, ljudi koji uključuju više vlakana u svojoj prehrani imaju tendenciju da imaju lakše vrijeme održavanja zdrave težine. Vlakna u hrani usporavaju probavu, poboljšavaju sitost, pomažu vam da bolje upravljate gladom. Vlakna također pomažu u sprečavanju konstipacije dodavanjem skupno na stolicu i omekšavanje. Uključivanje više vlakana u vašu prehranu od hrane poput korijena brokule također može smanjiti rizik od kroničnih bolesti poput bolesti srca i dijabetesa.

Dodavanje brokula proizlazi na dijete

Korijen brokule obično je teži od floreta, a možda ne znate kako ih pripremiti. Ali stabljike se mogu kuhati na isti način na koji kuhate svoje flore. Da biste maksimalno povećali unos hranjivih sastojaka, nemojte zalupati stabljiku, već je izrezati u komadiće veličine grudi ili ih julienirati. Steaming stabljika ih omekšava, olakšavajući ih žvakati. Također možete promiješati pržiti stabljike u biljnom ulju, i dodati neke od svojih omiljenih začina, kao što su limun ili ocat. Brokula proizlazi također lijepo uz juhe.