Je crveno vino vina dobro za šećer u krvi?

Obilježen okusom okusa, ocat je ključni sastojak mnogih popularnih kulinarskog stvaralaštva. Tijekom povijesti, imao je niz drugih korisnih aplikacija, uključujući upotrebu kao sredstvo za čišćenje i kao lijek za različite tjelesne bolesti kao što je liječenje rana. U novije vrijeme je sugerirao da ocat, osobito crveni ocat, može biti koristan u upravljanju razinom šećera u krvi.

Octa

Ocat se može napraviti od svake hrane koja sadrži prirodne šećere i proizvod kemijskog procesa koji pretvara etanol u octenu kiselinu. Crveno vino ocat je od crnog vina. Uprava za hranu i lijekove definira ocat kao proizvod koji sadrži najmanje 4 grama octene kiseline na 100 mililitara. Octena kiselina nije samo odgovorna za kolač okus octa, ali se također smatra da je odgovoran za neke od svojih predloženih zdravstvenih beneficija.

Šećer u krvi

Šećer u krvi odnosi se na količinu glukoze koja cirkulira u vašem krvotoku. Budući da previše ili premalo šećera može imati strašne posljedice za tijelo, šećer u krvi strogo je reguliran hormonom proizvedenim u gušteraču zvanoj inzulin. Pojedinci s dijabetesom tipa 2 razvili su otpornost na inzulin i kao rezultat toga često doživljavaju stalnu visoku razinu šećera u krvi.

Crveni vinski ocat nasuprot drugim ocatima

Budući da je octena kiselina odgovorna za učinak octa na glukozu, vrsta octa ne bi smjela biti važna. Međutim, također se istražuje crveno vino zbog njegove uloge u poboljšanju osjetljivosti na inzulin. Pretpostavka je da će se prednosti s crnim vinom pretvoriti u ocat crvenog vina, što ga čini još moćnijim. Nažalost, koncentracija i dostupnost aktivnih sastojaka vjerojatno su ključni. Nije jasno jesu li terapeutske količine tih fitonutrijenata dostupne u ocat crvenog vina u količinama koje se normalno unose. Nadalje, moguće je da su prednosti pripisane crvenom vinu u velikoj mjeri posljedica alkohola, za koje se zna da poboljšavaju osjetljivost na inzulin.