Je etil acetat Decaf kava sigurno tijekom trudnoće?

Mnoge trudnice brinu o sigurnosti kofeina i prebacuju na kavu bez kofeina. No, tada saznaju da se kemijski naziv etil acetat koristi za uklanjanje kofeina i pitaju se je li siguran tijekom trudnoće. Dok dostupne informacije ukazuju da je u redu da uživate umjerenu količinu kave bez kofeina tijekom trudnoće, najbolji način da budete sigurni da je za vas siguran je da razgovarate sa svojim liječnikom.

Video dana

Etil acetat

Etil acetat je bezbojna tekućina koja ima voćni miris i odgovorna je za miris plodova, poput banana i krušaka. Osim što je otapalo koje decaficira kavu, etil acetat se koristi za okus hrane, a dodaje se boja, ljepila, sredstvo za uklanjanje noktiju, tinte za tiskanje i parfeme. Izlaganje parama etil acetata može vam zamarati oči i može izazvati iritaciju kože, ali nije poznato da uzrokuje alergijski odgovor. Potencijalno ozbiljni zdravstveni problemi nastaju pri vrlo visokim koncentracijama kemikalije koja prelazi one komercijalno korištene.

Kava je bez kofeina etil acetatom, prvo uranja zelene zrna kave u vodu koja omekšava grah i otapa kofein. Voda sada drži sve kofein, pa se etil acetat doda u vodu i kofein se veže na kemikalije. Kada se voda grije, etil acetat odstranjuje i uzima kofein. Zatim grahovi se vraćaju u vodu i ponovno apsorbiraju vlagu i ulja za kavu. Taj se proces naziva neizravna dekafeinizacija jer grah ne dolazi u dodir s etil acetatom. Krajnji proizvod često je označen kao "prirodno bez kofeina. "Bez kave bez kašika ne smije sadržavati manje od 0,1% kofeina, tvrde International Coffee Organizations.

Kofein je poznati stimulans središnjeg živčanog sustava koji je siguran za većinu ljudi, pod uvjetom da nemaju više od 300 miligrama dnevno, kaže University of Illinois. Američki kolegij opstetričara i ginekologa preporučuje umjerenu potrošnju ne više od 200 miligrama dnevno za trudnice. Jedna šalica kave bez kofeina sadrži 9 do 12 miligrama, prema MayoClinic. com.

Studija objavljena u časopisu Europskog časopisa za porodništvo, ginekologiju i reproduktivnu biologiju iz prosinca 2011. zaključila je da unos kofeina ne više od 300 miligrama dnevno nije utjecao na trudnoću ili stanje novorođenčeta. U časopisu American Journal of Clinical Nutrition iz lipnja 2010. znanstvenici su zaključili da konzumiranje 540 miligrama dnevno ili više kofeina smanjuje težinu i duljinu novorođenčadi.

Sigurnosna razmatranja

Učinak kofeina tijekom trudnoće i dalje se proučava, ali nema studija koje ocjenjuju utjecaj kave koji je bez kofeina korišten etil acetatom. U travnju 2011. godine, U.S. Food and Drug Administration, ili FDA, utvrdili su da se etil acetat može sigurno koristiti kao aditiv za hranu. Međutim, FDA također ispituje lijekove za njihovu sigurnu upotrebu tijekom trudnoće i kategorizira etil acetat kao skupinu C. To znači da su studije pokazale nepovoljan učinak kod životinja, ali istraživanje nije dovršeno s ljudima.