Kako razdvojiti masnoću od sokova od mesa

Sizzling nedjeljna pečenje ili hrskav zahvalnosti Turska često pucaju s okusom sokova. Ovi sokovi su dobri za izradu namaza, aromatiziranog povrća i rezanaca, ili zalivši preko mesa kakav jest. Međutim, masti se ispiru iz mesa kad se kuha i može učiniti sok previše bogatim i masnim. Postoji nekoliko načina odvajanja masti, tako da možete uživati ​​u drippings bez kalorija. Možda biste htjeli isprobati nekoliko načina kako biste vidjeli što najbolje funkcionira, a ostavljajući sokove s najviše okusa.

Video dana

Separator masnoća

Korak 1

Ulijte sokove mesa u separator masnoće. Postoji nekoliko vrsta tih, ali većina izgleda kao jasan vrč s izljevom koji se proteže do dna kontejnera.

Korak 2

Postavite sok na stranu kako biste neprestano sjedili 5 minuta. To omogućuje masnoću da dođe na površinu.

Korak 3

Ulijte sok u poseban spremnik i odbacite masnoću.

Skimming

Korak 1

Dopusti sokovima da sjednu 5 minuta ili dok mast ne dođe na površinu.

Korak 2

Iskopajte što je moguće više masnoća s vrha sok s žlicom i odbacite.

Korak 3

Lagano objesite površinu soka papirnatim ručnikom kako biste apsorbirali sve preostale masnoće.

Rashlađivanje

Korak 1

Stavite sok u pokriveno posuđe i ostavite da sjedne u hladnjaku sve dok se ne ohladi. Masti će plutati na površinu i formirati čvrstu, želatinoznu masu.

Korak 2

Skidajte većinu masnoća s površine žlicom.

Korak 3

Odbacite masnoću i zagrijte sokove prije posluživanja.

Filtar za kavu

Korak 1

Uklonite filter košaru iz posude za kavu i temeljito je operite kako biste uklonili ostatke kave.

Korak 2

Stavite filtar unutar košare i objesite ga na vrh čistog spremnika.

Korak 3

Sipajte sok kroz filtar za kavu, dopuštajući mu da napuni masu.

Što trebate

• Separator masnoća
• Žlica
• Papirnati ručnik
• Filtar za kavu
• Filtar košarica