Kako se pržiti mrkva i šparoga

Panfried mrkva i šparoge su uobičajena jela ili predjelo u proljeće i ljetnim mjesecima. Povrće se često poslužuje preko riže ili kuhane tjestenine, ali ih možete poslužiti a la carte. Vrsta ulja za kuhanje i začina koje odaberete odredit će okus zelene mrkve i šparoge. Potrebno je oko 20 minuta da se ohladi mrkvu i šparoge. Ovaj recept daje četiri male obroke ili dvije velike obroke.

Video dana

Korak 1

Ulijte ulje za kuhanje u tavu i stavite je iznad visoke topline. Ostavite da se ulje prethodno zagrije na dvije minute.

Korak 2

Dodajte začine na ulje i brzo ih promiješajte 10 sekundi. Dodajte sjeckani mrkve u tavu i nastavite s miješanjem pet minuta.

Korak 3

Dodajte sjeckani šparoge u tavu. Stroj se neprekidno miješa 10 minuta ili dok povrće nije mekano, ali ipak hrskavo.

Korak 4

Uklonite pirjane mrkve i šparoge iz tava i ostavite ih da se ohlade pet minuta. Poslužite mrkve i šparoge dok je vruće.

Korak 5

Odmah zatražite ostatak mrkve i šparoga i konzumirajte ih u roku od 48 sati.

Ono što trebate

• 1 tbsp. ulje za kuhanje (npr. sezam, kikiriki, povrće, canola)
• Skillet
• 2 tbsp.
• 1 šalica sjeckani mrkve
• 1 šalica sjeckani šparoge

Savjeti

• Za najbolje rezultate, zagrijte povrće u vrućoj tavi dvije minute.