Kako pripremiti konzervirane povrće okus poput svježeg

Postoji dva načina da se konzervirano povrće okusi manje metalik: pokušajte izvući okus ili prekriti. Nema mnogo načina da se ukuse, ali dovoljno začina ima šansu da vaše povrće bude bolje.

Video dana

Konzervirano okus

Prije nego što pokušate izdvojiti konzervirani okus s povrća, trebate znati koji proces pokušavate poništiti. Konzervirano povrće dobiva taj okus od namočenja u kantu "slane vode ili tekućine", prethodno hrane i zatim zapečaćene, prema Ministarstvu poljoprivrede. Posude se zatim ponovno kuhaju kako bi se osiguralo da čuvaju hranu bez hlađenja. Ponekad povrće uzima metalni okus limenke.

Ispraznite svoje povrće

Jedan način da pokušate ukloniti konzervirani okus povrća je izbaciti ih. Učinite to tako da stavite povrće u kipuću vodu i ostavite ih da sjednu dvije minute. Izvadite ih i odmah odbacijte u zdjelu ledene vode kako bi ih spriječili da kuhaju dalje.

Spice za spasavanje

Također možete probati dodati neke začine vašim veggies; začina ne može im dati savršen pred-okus, ali oni će vam povrće malo više ukusan. Pomiješajte malo soli i papra preko njih ili pospite nekom kiselom limunastom kiselinom. Čak i šačica šećera može napraviti trik. Za dublji okus veggie, ispirajte zubnu kocku u tavi sa svojim povrćem dok se zagrijavaju ili kuhaju u povrću.

Više namirnica za hranu

Spritz malo limuna ili sok od limete na povrće odmah nakon što su kuhani; to dodaje zabavan pucanj svježine u konzervirane zelene grah, špinat i još mnogo toga. Sjeckanje malo maslinovog ulja preko konzervirane zelje za laganu dozu okusa ili prskanje na neki ocat slada za malo trzaj.