Kako staviti kutije za kolače Sweet and Moist

Kukuruzni kruh nije osobito težak predmeti, ali kao i većina drugih pečenih proizvoda, potrebno je vrijeme i organizaciju. Za one koji nemaju uvijek vremena, boxed mix cornbread može biti zgodan timesaver. Većina brandova proizvodi dosljedno pouzdane kukuruzne kruhove, ali nekoliko dodataka može im okusiti slađe, vlažne i domaće.

Video dana

Sladjenje

Postoji nekoliko načina da se cornbread slađe. Najjednostavnije i najočitije je dodati više šećera. Iako je to djelotvorno, drugi zaslađivači također mogu pomoći u stvaranju kukuruznog kolača. Svjetlosmeđi šećer, kukuruzni sirup i med svi su higroskopni zaslađivači, pojam koji jednostavno znači da privlače vlagu iz okolne atmosfere. Iako su uključene količine minimalne, pomaže u održavanju kukuruznog kolača tijekom razdoblja od dana ili dva.

Dodavanje masti

Većina kukuruznih kruha sadrže relativno malo masti, u usporedbi s kolačima ili kolačima. Oni ne trebaju mnogo da budu ukusni, ali čak i mali porast količine masnoća može napraviti bogatu i zamagljivu kukuruznu kavu. Većina kutija miješa poziv za jedno jaje kao obvezujući sastojak. Dodajte žumanjak drugog jaja kako bi smjesa bila bogatija. Dodatni žumanjak jaje također će pomoći tijesto uključiti do 1/3 šalice dodatnog rastopljenog maslaca, biljnog ulja ili druge masti.

Ostali sastojci za vlaženje

Mnogi recepti za kukuruz zahtijevaju dodatne sastojke za vlaženje kako bi se poboljšala tekstura gotovog proizvoda, a većina od njih se može primijeniti i na mješavine kutija. Kana od kukuruza je zajednički izbor, dodaje vlagu i bogatiji kukuruzni okus na kukuruzni kruh. Ostali izbori uključuju kiselo vrhnje, tešku kremu, obični jogurt i isjeckanu tikvicu ili drugo povrće.

Metodologija

Kukuruzni obrok ima tendenciju da apsorbira dostupnu vlagu od tijesta, zrnastog obroka i omekšavanja kako to čini. Jedan od načina da se kukuruzni kolač odmara ostavljajući tijesto da stoji najmanje 20 do 30 minuta prije pečenja, dajući vrijeme kukuruza da apsorbira vlagu iz tijesto. Dodajte nekoliko žlica mlijeka da biste vratili tijesto na svoju prvobitnu konzistenciju, a zatim ga ispeći kao i obično.