Kako se otvrdnjava maslac od kikirikija No-Bakes
Sadržaj:
Maslac od kikirikija koji ne pecite kekse idealan je recept za vrući ljetni dan kada žudite za tim slatkim okusom, ali se ne usuđuješ uključiti pećnicu. Ne kolačići za pecivo zahtijevaju točno izmjerene sastojke i točan vremenski raspored. Ako kolačići izlaze izuzetno meki ili previše tvrdi, razmislite o prilagodbi vremena kuhanja. Čimbenici poput temperature peći, vlage i čak brzine miješanja mogu utjecati na ishod svojih kolačića.
Video dana
Korak 1
Izmjerite i pripremite sve sastojke. Stavite list za pečenje ili područje protupodroma s papirom od voska.
Korak 2
Fazni maslac i kakao u prahu u loncu ili srednje topline, uz lagano miješanje. Dodajte šećer i maslac i nastavite miješati. Dovedite smjesu na kotrljanje i počnite s timerom.
Korak 3
Dopustite da smjesa kuhati točno tri minute, a zatim odmah ukloniti iz topline. Dodajte maslac od kikirikija i vaniliju i promiješajte dok se maslac od kikirikija ne rastopi.
Korak 4
Brzo dodajte zob i promiješajte sve dok se ne miješa zob.
Korak 5
Ispustite smjesu po žličicama na papiru na voskom papiru. Dopustite da se kolačići ohlade i čvrsto na sobnoj temperaturi, najmanje 30 minuta.
2 šalice šećera
- 1/2 šalice mlijeka
- 1 štapić maslac
- 4 tbsp. nezasićeni prah kakao
- 1 tsp.
- 1/2 šalice maslaca od kikirikija
- 3 šalice brze kuhati ili minus zobene pahuljice
- Vosak papir
- Velika posuda za umake
- Spatula ili velika žlica
- Timer
- Savjeti < Dopustite da smjesa kuhati točno za navedeno vrijeme. Mješavina koja ne kuha dovoljno dugo će proizvoditi mekani i gnojni proizvod, a smjesa koja će previše dugo kuhati rezultirat će mrvljivim i suhim kolačićima. Ako kolačić i dalje ne daju željenu konzistenciju, podesite vrijeme vrenja u skladu s tim. Za ovaj recept koristite brzu ili neposrednu zob. Redoviti zobi zahtijevaju veću vlažnost i donijet će suhi i mrvljiv kolačić. Ako vaši kolačići postanu mekani i gusti, postavite kolačiće u hladnjak ili zamrzivač. Oni neće imati odgovarajuću dosljednost, ali će se malo poduprijeti.
