Kako razviti okus za povrće

Povrće ima nisku razinu masnoće i kalorija, a sadrži hranjive tvari, što ih čini važnim dijelom svakog zdravog plana prehrane. Ali ako niste odrastali i jedete povrće, teško je da ih sada jedete, čak i kao odrasla osoba. Srećom, nije kasno da dođemo do povrća. S toliko različitih vrsta povrća i ukusnih pripravaka na raspolaganju, trebali biste pronaći nekoliko povrća koje možete dodati svojoj redovnoj prehrani. Odvojite i isprobajte nova povrća i tehnike kuhanja - možda ćete voljeti povrće više nego što ste mislili.

Video dana

Eksperiment

Dodajte više povrća priliku i možda ćete naći jedan ili dva koji uživate. Ako najprije ne možete želučati zeleno povrće, ili povrće koje može kušati gorke, kao što su prokulice i kupus, pokušajte nešto posve drugačije. Web stranica Državnog sveučilišta Sjeverne Dakote preporučuje jedući povrće iz svake boje duga. Pokušajte narančasto povrće, poput mrkve i slatkog krumpira, koji imaju slađe okus od mnogih zelenih povrća. Odlučite se za crveno povrće, kao što su crvene paprike i repa, da biste svoje dijete uvele nove okuse i hranjive tvari.

->

Koristite okuse koje uživate

Ako volite začinsku hranu, dodajte više začina na vaše povrće kako biste privukli svoje okusne pupoljke. Pokušajte pripremiti curry ili salsa. Ako volite azijske okuse, rastrgajte svježe povrće, poput kupusa ili mrkve, i bacajte ih s azijskim nadahnućem, od soje, đumbirom i sezamovim uljem. Jednostavno izbjegavajte dodavati velike količine masti, osobito masti na bazi mlijeka, kao što su maslac i sir, na vaše povrće za jelo kako bi se osiguralo da i dalje žeti povrće zdrave prednosti.

Promijenite svoje metode kuhanja

Priprema povrća po vašim željama jednako je važna vašim ukusima kao i odabir povrća za jesti. Ako ste navikli na jelo kuhano povrće, metoda kuhanja možda je razlog zbog kojeg niste navijač. Vruće povrće ne samo da brisanje hranjivih sastojaka, već sva ta vruća voda sranje okus povrća. Umjesto toga, saute sjeckano svježe povrće u malo zdravih ulja, kao što je maslinovo ulje, sve dok ne budu blago nježni, ali još uvijek prilično oštri. Ili peći povrće u vrućoj pećnici sve dok ostatak ne počne smeđe, oko 20 minuta u pećnici zagrijanoj na 400 stupnjeva celzijusa. Ako još uvijek nađete da ne možete stomaku povrće na ovaj način, probajte ih kušati sirovi, pospite malom količinom soli i iscijediti sok od limuna. Oštrinu svježeg vega može biti samo ono što privlači apetit.

Nabavite Sneaky

Ako sve ostalo ne uspije, zavarite se u ukusu povrća.Pomiješajte mrkve i dodajte rešetke na kolače kako biste dodali hranjive tvari bez dodavanja očitog okusa mrkve. Dobro zalijepite zeleno povrće, kao što su špinat ili brokula, i dodajte ih u pečene jela ili tanjure. Samo budite sigurni da ćete otići na svjetlo na dodatne masti i koristiti mliječne proizvode s niskim sadržajem masnoće ili bez masti kada se začinite tjesteninom i lonacima kako biste jela zdravija.