Kako kuhati pretvorenu rižu Uncle Ben

Pretvorena riža Uncle Ben je parboiled, što znači da su rižine zrnce bile pari prije nego što su bile žbukane. Ovaj proces ulijeva žitarice s mnogim hranjivim tvarima koje bi inače bile odbacene s ljuskom. Zbog postupka parenja, parboiled riža zahtijeva kraće vrijeme kuhanja od ostalih vrsta riže. Kao i većina vrsta riže, unatoč tome, pretvorena riža Uncle Ben zahtijeva točan volumen vode i fiksno vrijeme kuhanja za najbolje rezultate.

Video dana

Štednjak na vrhu

Korak 1

Umiješajte 1 čašu pretvorene riže Uncle Ben i 2-1 / 4 šalice vode u srednjoj tavi.

Korak 2

Stavite kuhati preko visoke topline. Smanjite toplinu i pecite rižu, prekrivenu, 20 minuta.

Korak 3

Izvadite lonac od peći, bez uklanjanja pokrova i pustite da riža stajati na sobnoj temperaturi pet minuta. Ako riža nije apsorbirala svu vodu, neka stajati još tri minute i ponovno provjeriti.

Korak 4

Nježno pržite rižu vilicom prije posluživanja.

Mikrovalna

Korak 1

Umiješajte jednu šalicu pretvorene riže Uncle Ben's i 2-1 / 4 šalice vode u zdjelu s mikrovalnom pećnicom.

Korak 2

Pokrijte zdjelu mikrovalnim poklopcem ili pločom i mikrovalnom pećnicom na osam minuta.

Korak 3

Namjestite rižu. Mikrovalna na srednje - 50 posto - snage još 10 do 15 minuta, miješajući svakih pet minuta. Kada je većina vode apsorbirana, izvadite posudu od mikrovalova.

Korak 4

Neka riža stajati, prekrivena, na sobnoj temperaturi pet minuta. Ako riža nije apsorbirala svu vodu, neka stajati još tri minute i ponovno provjeriti.

Korak 5

Nježno pržite rižu vilicom prije posluživanja.

Što trebate

• Srednja posuda s poklopcem
• Vilica
• Srednja mikrovalna posuda

Savjeti

• Ove upute daju dovoljno riže za četiri serviranja od 1 šalice. Potrebno mikrovalno vrijeme kuhanja varirat će ovisno o modelu.

Upozorenja

• Nemojte isprati rižu prije ili nakon kuhanja ili riskirate gubitak vitamina.