Kako kuhati cimet kanale u NuWave pećnici

NuWave pećnica je visoko prodana kuhinjska ploča koja koristi kombinaciju konvekcijskog kuhanja i infracrvenog kuhanja za pripremu hrane manje vremena nego konvencionalne peći. Reklamiranje aparata usredotočuje se na lako pripremanje cijelih jela u štednjaku, stavljajući večeru na stol brzo s minimalnim čišćenjem. Međutim, NuWave se također može koristiti za pečenje konvencionalnih namirnica kao što su listovi cimeta.

Video dana

Kako funkcionira

Konvencionalne peći kuhaju hranu indirektnom toplinom, koja se prenosi zrakom iz grijaćih tijela pećnice. Ovo dobro funkcionira, ali treba vremena jer je relativno neučinkovito. Kuhinjske konvekcije koriste ventilator za cirkuliranje vrućeg zraka u pećnici, što skraćuje vrijeme kuhanja. Broilerski element pećnice ide korak dalje, stvarajući takvu jaku toplinu da kuha i kuha hranu kroz infracrveno zračenje. NuWave pećnica kombinira ove dvije metode, stavljajući kuhanje na infracrveno kuhanje i konvekciju u jednu kompaktnu radnu površinu.

Pan za pečenje

Raspored NuWave pećnice je nekonvencionalan i otežava korištenje konvencionalnih pećnica. Međutim, smjestit će se okrugla posuda za pečenje promjera do 10 inča. Tvrtka prodaje vlastitu posudu za pečenje od keramike, ali može se koristiti bilo koja kolača ili tanjurasti sloj slične veličine. 10-inčni tanjur drži četiri ili pet konvencionalnih peciva za cimet, ili do desetak minijatura.

Cimet Rolls

Pripremite seriju listova cimeta prema vašem omiljenom receptu ili otopite komercijalnu marku zamrznutih peciva od cimeta. Izrežite krug papira za perganje i stavite tijesto s njom kako biste držali cimet. Napunite tavu s listovima cimeta, ostavljajući prostor za svaku da se proširi. Ako vam se sviđaju valjci široki i ravni, napravite manje peciva i smjestite ih dalje. Ako vam se svidjeti deblji, dodajte još peciva i stavite ih bliže.

Pečenje

Nakon što se valjci popnu u tavi, stavite žičani stalak u NuWave i stavite tavu listova cimeta na stalak. Pecite tanke cimet role za 10 do 12 minuta, deblji one za 12 do 14 minuta, dok su oni dobro uskrsnuo i zlatni. Za ekstra mekanu koru četkajte vrhove s mlijekom kad su još vruće. Kada se ohladi, glazurajte s ravnim zaleđem ili se raspršujte zaleđivanjem od vrhnja.