Kako kuhati bebe Portobello gljive u pećnici

Gljive baby portobello su niske kalorijske hrane koja ima samo oko 20 kalorija, 2 grama proteina i 3 grama ugljikohidrata u 1 šalicu. Pecite kape gljive portobella koristeći visoku toplinu da biste izvučili dovoljno vlage da biste pojačali okus. Ipak, to može uzrokovati da koštane i tanke gljive postanu kožne. Ako pečete rezane portobello gljive, koristite nižu toplinu umjesto.

Video dana

Korak 1

Zagrijte pećnicu na 500 stupnjeva celzijusa ako ste pečenje kape za gljive portobello i 400 stupnjeva celzijusa ako ste pečeni rezani gljive. Postavite stalak za pećnicu na sredinu pećnice.

Korak 2

Nježno obrišite gljive papirnatim ručnikom. Ako ima vidljive prljavštine, malo ih isperite.

Korak 3

Izrezivanje korica iz kapa i spremanje za drugu upotrebu, ili gljivice gljiva na tri do četiri kriške koji nisu previše tanki ili debeli.

Korak 4

Stavite gljive na lagano podmazanu posudu za pečenje, okrugla kapa okrenuta prema gore ako koristite cijele kape.

Korak 5

Četka za kape s 4 žlice otopljenog maslaca ili maslinovog ulja ili mješavina svake od njih. Sjeckanje prelijte gljive s maslacem. Posolite sol i crni papar okus.

Korak 6

Stavite posudu za pečenje na pećnicu i pecite šest minuta. Izvadite jelo iz pećnice i gurnite gljive s kliještama. Pospite sa 2 žlice otopljenog maslaca ili maslinovog ulja, sol i crni papar po ukusu. Ako pečete rezane gljive, pecite dok ne zasušite, otprilike pet do osam minuta, izvadite iz pećnice i poslužite.

Korak 7

Povratak u pećnicu i pečenje još pet do šest minuta. Izvadite iz pećnice i pospite sjeckanim svježim trave, kao što su topljivi bilijuni, peršin i draguno, parmezanski sir, sol i crni papar.

Što trebate

• Papirnati ručnici
• Pečenje
• Maslac ili maslinovo ulje
• Sol
• Crni papar
• Pile
• Svježe bilje
• Parmezanski sir >